Introduction
Lorsque bébé atteint l’âge de 11 mois, il est temps de lui proposer des repas du soir plus variés et adaptés à son stade de développement. Les repas du soir sont importants car ils permettent à bébé de se nourrir avant une longue nuit de sommeil. Il est donc essentiel de lui offrir des repas équilibrés, sains et savoureux. Dans cet article, nous vous proposons quelques idées de repas soir pour bébé de 11 mois, afin de lui faire découvrir de nouvelles saveurs et de lui apporter tous les nutriments dont il a besoin.
Les bases d’un repas soir équilibré pour bébé de 11 mois
Avant de passer aux idées de recettes, il est important de rappeler les bases d’un repas soir équilibré pour un bébé de 11 mois. Tout d’abord, il est recommandé d’inclure une source de protéines, comme de la viande, du poisson, des œufs ou des légumineuses. Ces aliments sont essentiels pour la croissance et le développement de bébé.
Ensuite, il est important d’inclure une source de glucides complexes, comme du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Les glucides fournissent l’énergie nécessaire à bébé pour sa croissance et son activité.
Les légumes sont également indispensables dans un repas soir équilibré. Ils apportent des vitamines, des minéraux et des fibres. Il est recommandé de varier les légumes pour que bébé puisse découvrir de nouvelles saveurs et bénéficier d’un large éventail de nutriments.
Enfin, les matières grasses sont également nécessaires pour le bon développement du cerveau et des organes de bébé. On peut les trouver dans des aliments comme l’huile d’olive, l’avocat ou les produits laitiers.
Maintenant que nous avons passé en revue les bases d’un repas soir équilibré, voici quelques idées de recettes saines et variées pour bébé de 11 mois.
Idée de repas 1 : Purée de carottes et patates douces avec poulet
Ingrédients :
- 1 carotte
- 1 patate douce
- 50g de poulet cuit et désossé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation :
- Épluchez et coupez la carotte et la patate douce en petits morceaux.
- Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez le poulet coupé en petits morceaux. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Mixez les légumes cuits et le poulet cuit jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Laissez refroidir avant de servir à bébé.
Cette purée est idéale pour bébé car elle contient des légumes riches en vitamines et en fibres, ainsi que du poulet, une excellente source de protéines.
Idée de repas 2 : Quinoa aux légumes avec poisson
Ingrédients :
- 50g de quinoa
- 1 courgette
- 1 tomate
- 50g de filet de poisson blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Un peu de jus de citron
Préparation :
- Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
- Épluchez et coupez la courgette et la tomate en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les légumes coupés. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le filet de poisson blanc dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes de chaque côté.
- Écrasez le poisson cuit à la fourchette et mélangez-le avec les légumes cuits et le quinoa cuit.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour donner du goût.
- Laissez refroidir avant de servir à bébé.
Ce repas est parfait pour bébé car il contient des légumes, des protéines et du quinoa, une excellente source de glucides complexes.
Idée de repas 3 : Omelette aux légumes
Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 courgette
- 1 tomate
- Un peu de fromage râpé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation :
- Battez les œufs dans un bol.
- Épluchez et coupez la courgette et la tomate en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les légumes coupés. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Versez les œufs battus sur les légumes cuits et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus de l’omelette et laissez fondre.
- Laissez refroidir avant de servir à bébé.
Cette omelette est une façon ludique et délicieuse de faire manger des légumes à bébé. Elle contient également des protéines provenant des œufs et du fromage.
Conclusion
Proposer des repas sains et variés à bébé de 11 mois est essentiel pour lui fournir tous les nutriments dont il a besoin pour sa croissance et son développement. Les idées de recettes présentées dans cet article, telles que la purée de carottes et patates douces avec poulet, le quinoa aux légumes avec poisson et l’omelette aux légumes, sont simples à préparer et offrent une grande variété de saveurs et de nutriments. N’hésitez pas à les essayer et à les adapter en fonction des préférences alimentaires de votre bébé. Bon appétit !
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
