Idées repas bébé de 11 mois : des recettes saines et équilibrées

Introduction

Lorsque votre bébé atteint l’âge de 11 mois, il est important de lui proposer une alimentation saine et équilibrée pour contribuer à son développement. À cet âge, il est capable de manger presque tous les aliments, mais il est essentiel de choisir des recettes adaptées à ses besoins spécifiques. Dans cet article, nous vous proposons des idées de repas pour votre bébé de 11 mois, en mettant l’accent sur des recettes saines et équilibrées.

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est un repas important pour votre bébé, car il lui fournira l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Voici quelques idées de recettes saines pour le petit-déjeuner de votre bébé de 11 mois :

1. Porridge aux fruits

Ingrédients :

• 30g de flocons d’avoine
• 150ml de lait maternel ou de lait infantile
• 1 petite pomme ou une banane écrasée
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Préparation :

1. Dans une casserole, mélangez les flocons d’avoine et le lait.
2. Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
3. Ajoutez la pomme ou la banane écrasée et le miel, si désiré.
4. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

2. Omelette aux légumes

Ingrédients :

• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait maternel ou de lait infantile
• 1 petite courgette râpée
• 1 petite carotte râpée
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

1. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait.
2. Ajoutez la courgette et la carotte râpées.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et versez-y le mélange d’œuf et de légumes.
4. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’omelette soit bien cuite.
5. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

Déjeuner

Le déjeuner est un repas important pour apporter à votre bébé les nutriments nécessaires pour sa croissance. Voici quelques idées de recettes saines pour le déjeuner de votre bébé de 11 mois :

1. Purée de légumes

Ingrédients :

• 1 pomme de terre
• 1 petite carotte
• 1/2 courgette
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

1. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
2. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Mixez les légumes cuits avec l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une purée lisse.
4. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

2. Boulettes de viande

Ingrédients :

• 50g de viande hachée (poulet, bœuf ou porc)
• 1 petite pomme de terre cuite et écrasée
• 1 petite carotte râpée
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, la pomme de terre écrasée et la carotte râpée.
2. Formez des petites boulettes avec le mélange.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les boulettes à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
4. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

Goûter

Le goûter est un moment important pour votre bébé, car il lui permet de reprendre des forces avant le dîner. Voici quelques idées de recettes saines pour le goûter de votre bébé de 11 mois :

1. Compote de fruits

Ingrédients :

• 1 pomme
• 1 poire
• 1 petite banane

Préparation :

1. Épluchez et coupez les fruits en petits morceaux.
2. Faites cuire les fruits dans une casserole avec un peu d’eau pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Mixez les fruits cuits jusqu’à obtention d’une compote lisse.
4. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

2. Yaourt nature aux fruits

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 1 petite pomme coupée en dés
• Quelques raisins coupés en deux

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec les dés de pomme et les raisins.
2. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

Dîner

Le dîner est un repas important pour votre bébé, car il lui permet de se nourrir avant la nuit. Voici quelques idées de recettes saines pour le dîner de votre bébé de 11 mois :

1. Purée de légumes et poisson

Ingrédients :

• 1 pomme de terre
• 1 petite carotte
• 1/2 courgette
• 1 filet de poisson (cabillaud, saumon ou merlu)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

1. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
2. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Faites cuire le filet de poisson à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Mixez les légumes cuits avec le filet de poisson et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une purée lisse.
5. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

2. Quinoa aux légumes

Ingrédients :

• 30g de quinoa cuit
• 1 petite courgette coupée en dés
• 1 petite carotte coupée en dés
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

1. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
2. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes pendant quelques minutes.
4. Ajoutez le quinoa cuit aux légumes et mélangez bien.
5. Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

Conclusion

Il est essentiel de proposer à votre bébé de 11 mois une alimentation saine et équilibrée pour soutenir son développement. Les idées de repas présentées dans cet article sont adaptées à cet âge et offrent une variété de nutriments importants. N’hésitez pas à adapter ces recettes en fonction des goûts et des allergies de votre bébé. Veillez également à introduire de nouveaux aliments progressivement pour éviter les réactions indésirables. Bon appétit à votre bébé !

Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.