Recette courgette bébé 18 mois : découvrez une délicieuse purée maison !
La diversification alimentaire est une étape importante dans la vie d’un bébé. À partir de 6 mois, il est recommandé d’introduire progressivement de nouveaux aliments dans son régime alimentaire. Les légumes font partie des aliments essentiels à intégrer dans l’alimentation d’un bébé. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de purée de courgette spécialement conçue pour les bébés de 18 mois. Simple à préparer et délicieuse, cette purée maison ravira les papilles de votre tout-petit !
Les bienfaits de la courgette pour bébé
La courgette est un légume riche en eau et en fibres. Elle est également faible en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour les bébés. La courgette est une source de vitamines et de minéraux essentiels pour la croissance et le développement de votre enfant. Elle est particulièrement riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en potassium et en magnésium.
De plus, la courgette est facile à digérer et douce pour l’estomac des bébés. Elle peut donc être introduite dès 6 mois dans leur alimentation. La purée de courgette convient également aux bébés souffrant de problèmes digestifs, tels que les coliques ou les reflux.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer la purée de courgette pour votre bébé de 18 mois, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 courgettes de taille moyenne
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- Un peu d’huile d’olive (facultatif)
- Une pincée de sel (facultatif)
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparation des légumes
Commencez par laver les courgettes, la pomme de terre et la carotte. Épluchez la pomme de terre et la carotte, puis coupez-les en petits morceaux. Coupez également les extrémités des courgettes et coupez-les en rondelles.
Étape 2 : Cuisson des légumes
Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Vous pouvez utiliser une cocotte-minute ou un cuit-vapeur pour cette étape. La cuisson à la vapeur préserve les nutriments des légumes.
Étape 3 : Mixage des légumes
Une fois les légumes cuits, égouttez-les et placez-les dans un mixeur ou un blender. Ajoutez un peu d’huile d’olive et une pincée de sel si vous le souhaitez. Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 4 : La dégustation
Votre délicieuse purée de courgette maison est prête à être dégustée par votre bébé ! Laissez-la refroidir quelques instants, puis servez-la tiède à votre tout-petit. Vous pouvez également conserver la purée au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Astuces et variantes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes à cette purée de courgette, tels que des petits pois, des épinards ou du brocoli. Veillez simplement à les cuire correctement avant de les mixer.
- Pour donner un peu de saveur à la purée, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’herbes aromatiques, telles que du persil ou de la coriandre fraîche.
- Si votre bébé préfère les textures plus épaisses, vous pouvez réduire le temps de cuisson des légumes pour qu’ils restent légèrement croquants.
Précautions à prendre
Bien que la courgette soit généralement bien tolérée par les bébés, il est important de rester vigilant. Veillez à choisir des légumes frais et de qualité. Évitez d’ajouter du sel ou d’autres assaisonnements trop tôt dans l’alimentation de votre bébé, afin de ne pas surcharger ses reins.
Il est également recommandé de consulter votre pédiatre avant d’introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre bébé. Chaque enfant est différent et peut avoir des allergies ou des intolérances spécifiques.
Conclusion
La purée de courgette est une recette simple et savoureuse à préparer pour votre bébé de 18 mois. Elle est riche en nutriments essentiels pour sa croissance et son développement. N’hésitez pas à varier les légumes et les saveurs pour stimuler les papilles de votre tout-petit. Bon appétit !
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
