Ingrédients pour 6 personnes
Pour réaliser cette délicieuse recette de nougat glacé Tupperware, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de miel
- 200g de sucre
- 200g de blancs d’œufs
- 400ml de crème fraîche liquide
- 100g d’amandes effilées
- 100g de pistaches non salées
- 100g de fruits confits
Préparation du nougat glacé Tupperware
Etape 1 : Préparation du miel cuit
Dans une casserole, faites chauffer le miel et le sucre à feu doux jusqu’à ce que le mélange atteigne 140°C. Utilisez un thermomètre de cuisine pour contrôler la température.
Etape 2 : Montage des blancs d’œufs
Pendant ce temps, montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique. Lorsque le miel et le sucre ont atteint 140°C, versez-les en filet sur les blancs en neige tout en continuant de battre.
Etape 3 : Incorporation des fruits secs
Ajoutez les amandes effilées, les pistaches et les fruits confits à la préparation. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule en silicone.
Etape 4 : Montage du nougat glacé
Dans un moule à cake Tupperware préalablement filmé, versez la moitié de la préparation. Recouvrez de fruits confits et de pistaches, puis versez le reste de la préparation. Lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Etape 5 : Congélation
Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures, voire toute une nuit pour un résultat optimal.
Service et dégustation
Avant de servir le nougat glacé Tupperware, sortez-le du congélateur et démoulez-le délicatement. Coupez des tranches à l’aide d’un couteau préalablement trempé dans de l’eau chaude pour faciliter la découpe. Servez aussitôt et régalez-vous !
Conseils et variantes
- Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais dans la préparation avant de la congeler.
- Vous pouvez remplacer les fruits confits par des fruits secs comme des abricots, des figues ou des dattes pour varier les plaisirs.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un filet de chocolat fondu sur le nougat glacé au moment de servir.
Conclusion
Cette recette de nougat glacé Tupperware est à la fois facile à réaliser et délicieuse à déguster. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs gourmandes, elle ravira les papilles de vos convives à coup sûr. N’hésitez pas à personnaliser la recette en fonction de vos goûts et de vos envies pour un résultat encore plus savoureux. Bon appétit !
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
