120 Recettes Savoureuses au Cookeo Extra Crisp à Essayer

Introduction

Le Cookeo Extra Crisp est bien plus qu’un simple appareil de cuisson ; c’est un véritable compagnon culinaire qui révolutionne la façon dont nous préparons nos repas. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, le Cookeo Extra Crisp vous permet de réaliser des plats savoureux en un temps record. Avec ses multiples fonctions, cet appareil offre une multitude de possibilités culinaires, allant des plats mijotés aux recettes croustillantes.

Dans cet article, nous vous proposons une sélection de 120 recettes savoureuses à réaliser avec le Cookeo Extra Crisp. Que vous souhaitiez préparer un repas rapide en semaine ou impressionner vos invités lors d’un dîner, vous trouverez forcément l’inspiration parmi ces idées de plats.

Les bases du Cookeo Extra Crisp

Avant de plonger dans les recettes, il est essentiel de comprendre les fonctionnalités du Cookeo Extra Crisp. Cet appareil combine la cuisson sous pression, la cuisson à la vapeur et la cuisson au four, ce qui permet de préparer une grande variété de plats. De plus, il est équipé d’un mode doré qui permet de donner une texture croustillante à vos préparations.

Les avantages du Cookeo Extra Crisp

• Gain de temps : Grâce à la cuisson rapide sous pression, vous pouvez réduire considérablement le temps de préparation des repas.
• Polyvalence : Il est possible de réaliser des plats sucrés et salés, des entrées aux desserts, en passant par les plats principaux.
• Facilité d’utilisation : Avec son interface intuitive, même les cuisiniers les moins expérimentés peuvent s’en servir avec aisance.
• Recettes variées : La possibilité d’intégrer la fonction "Extra Crisp" permet d’ajouter une dimension croustillante à vos plats.

Recettes de Viande

1. Poulet rôti croustillant

Ingrédients :

• 1 poulet entier
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Instructions :

1. Assaisonnez le poulet avec l’huile d’olive, les herbes, le sel et le poivre.
2. Placez le poulet dans le Cookeo et sélectionnez le mode doré.
3. Faites dorer le poulet sur toutes ses faces pendant environ 10 minutes.
4. Ajoutez un verre d’eau et passez en mode cuisson sous pression pendant 30 minutes.
5. Servez chaud.

2. Bœuf bourguignon

Ingrédients :

• 1 kg de bœuf à braiser
• 500 g de carottes
• 250 g de champignons
• 1 bouteille de vin rouge
• 2 oignons

Instructions :

1. Coupez la viande en morceaux et faites-la revenir en mode doré avec les oignons.
2. Ajoutez les carottes et les champignons.
3. Versez le vin rouge et laissez mijoter en mode cuisson sous pression pendant 50 minutes.
4. Servez avec des pommes de terre.

3. Sauté de porc aux pruneaux

Ingrédients :

• 800 g de sauté de porc
• 200 g de pruneaux
• 2 oignons
• 1 bouquet garni

Instructions :

1. Faites revenir les oignons puis ajoutez le porc.
2. Incorporez les pruneaux et le bouquet garni.
3. Ajoutez un verre d’eau et lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.

4. Côtelettes d’agneau à la moutarde

Ingrédients :

• 4 côtelettes d’agneau
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Romarin

Instructions :

1. Enduisez les côtelettes de moutarde, puis faites-les dorer dans le Cookeo.
2. Ajoutez un peu d’eau et du romarin.
3. Cuisez sous pression pendant 15 minutes.

5. Chili con carne

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée
• 1 boîte de haricots rouges
• 2 tomates
• 1 oignon
• Piment, cumin

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon et la viande.
2. Ajoutez les tomates, les haricots et les épices.
3. Laissez mijoter en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Recettes de Poisson

6. Saumon à la crème

Ingrédients :

• 4 filets de saumon
• 200 ml de crème fraîche
• Aneth, sel et poivre

Instructions :

1. Assaisonnez le saumon avec le sel, le poivre et l’aneth.
2. Disposez les filets dans le Cookeo, ajoutez la crème.
3. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

7. Papillote de dorade

Ingrédients :

• 2 dorades
• Citron, herbes de Provence
• Huile d’olive

Instructions :

1. Assaisonnez les dorades et enveloppez-les dans du papier sulfurisé.
2. Placez les papillotes dans le Cookeo avec un peu d’eau.
3. Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.

8. Flan de cabillaud

Ingrédients :

• 400 g de cabillaud
• 3 œufs
• Crème, lait, sel, poivre

Instructions :

1. Mixez le cabillaud avec les œufs et la crème.
2. Versez dans un moule et placez dans le Cookeo avec un peu d’eau.
3. Cuisez sous pression pendant 20 minutes.

9. Risotto aux fruits de mer

Ingrédients :

• 300 g de riz arborio
• 500 g de fruits de mer
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 oignon, 1 verre de vin blanc

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon dans le Cookeo.
2. Ajoutez le riz, les fruits de mer, le vin et le bouillon.
3. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

10. Curry de poisson

Ingrédients :

• 400 g de poisson blanc
• 400 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry
• Légumes au choix

Instructions :

1. Faites revenir les légumes dans le Cookeo.
2. Ajoutez le poisson, le lait de coco et la pâte de curry.
3. Cuisez sous pression pendant 10 minutes.

Recettes Végétariennes

11. Risotto aux champignons

Ingrédients :

• 300 g de riz arborio
• 200 g de champignons
• 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon et les champignons.
2. Ajoutez le riz et le bouillon, puis cuisez sous pression pendant 8 minutes.

12. Ratatouille

Ingrédients :

• 1 aubergine, 2 courgettes, 1 poivron
• 2 tomates, 1 oignon
• Herbes de Provence

Instructions :

1. Coupez les légumes en dés et faites-les revenir dans le Cookeo.
2. Ajoutez les herbes et un peu d’eau. Cuisez sous pression pendant 10 minutes.

13. Chili sin carne

Ingrédients :

• 400 g de haricots rouges
• 2 tomates
• 1 poivron, 1 oignon
• Épices chili

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon, le poivron et les tomates.
2. Ajoutez les haricots et les épices, puis cuisez sous pression pendant 15 minutes.

14. Polenta crémeuse

Ingrédients :

• 250 g de polenta
• 1 litre de bouillon de légumes
• 50 g de parmesan

Instructions :

1. Versez la polenta dans le bouillon bouillant dans le Cookeo.
2. Cuisez sous pression pendant 10 minutes puis incorporez le parmesan.

15. Couscous aux légumes

Ingrédients :

• 200 g de semoule
• 1 carotte, 1 courgette, 1 poivron
• Épices à couscous

Instructions :

1. Faites cuire les légumes dans le Cookeo avec un verre d’eau et les épices.
2. Ajoutez la semoule et laissez gonfler pendant 5 minutes.

Recettes de Soupes

16. Soupe de légumes

Ingrédients :

• 2 carottes, 1 poireau, 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes

Instructions :

1. Coupez les légumes en morceaux et faites-les revenir dans le Cookeo.
2. Ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

17. Velouté de potiron

Ingrédients :

• 500 g de potiron
• 1 oignon
• 500 ml de bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon puis ajoutez le potiron coupé.
2. Incorporez le bouillon et cuisez sous pression pendant 15 minutes.
3. Mixez et servez chaud.

18. Soupe minestrone

Ingrédients :

• 200 g de haricots verts
• 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir tous les légumes dans le Cookeo.
2. Ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 10 minutes.

19. Soupe de tomates

Ingrédients :

• 1 kg de tomates
• 1 oignon
• 500 ml de bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon et ajoutez les tomates coupées.
2. Ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 10 minutes.
3. Mixez avant de servir.

20. Soupe de lentilles

Ingrédients :

• 200 g de lentilles vertes
• 1 carotte, 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon et la carotte.
2. Ajoutez les lentilles et le bouillon, puis cuisez sous pression pendant 20 minutes.

Recettes de Pâtes

21. Pâtes à la carbonara

Ingrédients :

• 400 g de pâtes
• 200 g de lardons
• 3 œufs, 100 g de parmesan

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans le Cookeo avec un litre d’eau sous pression pendant 7 minutes.
2. Dans un bol, mélangez les œufs et le parmesan.
3. Égouttez les pâtes et incorporez les lardons puis le mélange œufs/parmesan.

22. Pâtes au pesto

Ingrédients :

• 400 g de pâtes
• 100 g de pesto
• 50 g de pignons de pin

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans le Cookeo sous pression pendant 7 minutes.
2. Ajoutez le pesto et les pignons de pin avant de servir.

23. Lasagnes

Ingrédients :

• 250 g de feuilles de lasagne
• 500 g de viande hachée
• 500 ml de sauce tomate
• 250 g de fromage

Instructions :

1. Faites revenir la viande dans le Cookeo.
2. Alternez les couches de lasagne, viande, sauce et fromage.
3. Cuisez sous pression pendant 25 minutes.

24. Macaroni au fromage

Ingrédients :

• 400 g de macaroni
• 300 ml de lait
• 150 g de fromage râpé

Instructions :

1. Faites cuire les macaroni dans le Cookeo avec un litre d’eau sous pression pendant 6 minutes.
2. Ajoutez le lait et le fromage, mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

25. Pâtes aux fruits de mer

Ingrédients :

• 400 g de pâtes
• 500 g de fruits de mer
• 200 ml de crème

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans le Cookeo sous pression pendant 7 minutes.
2. Ajoutez les fruits de mer et la crème, faites chauffer quelques minutes avant de servir.

Recettes de Desserts

26. Gâteau au yaourt

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
2. Versez dans un moule et placez dans le Cookeo avec un peu d’eau.
3. Cuisez sous pression pendant 25 minutes.

27. Crème caramel

Ingrédients :

• 500 ml de lait
• 100 g de sucre
• 3 œufs

Instructions :

1. Faites chauffer le lait et le sucre.
2. Battez les œufs et incorporez le lait chaud.
3. Versez dans des ramequins et cuisez sous pression pendant 20 minutes.

28. Soufflé au chocolat

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 3 œufs
• 50 g de sucre

Instructions :

1. Faites fondre le chocolat et laissez tiédir.
2. Battez les œufs et le sucre, puis incorporez le chocolat.
3. Versez dans des ramequins et cuisez sous pression pendant 10 minutes.

29. Crumble aux pommes

Ingrédients :

• 4 pommes
• 100 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre

Instructions :

1. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
2. Mélangez farine, sucre et beurre pour former le crumble.
3. Disposez les pommes au fond du Cookeo, recouvrez de crumble et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

30. Mousse au chocolat

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 4 œufs
• 50 g de sucre

Instructions :

1. Faites fondre le chocolat.
2. Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige.
3. Incorporez les jaunes et le sucre au chocolat, puis ajoutez les blancs.
4. Répartissez dans des ramequins et laissez au réfrigérateur.

Recettes de Snacks et Apéritifs

31. Mini quiches

Ingrédients :

• 6 œufs
• 200 ml de crème
• Légumes au choix (poivrons, oignons)

Instructions :

1. Battez les œufs avec la crème et incorporez les légumes.
2. Versez dans des moules et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

32. Ailes de poulet

Ingrédients :

• 1 kg d’ailes de poulet
• Sauce barbecue

Instructions :

1. Enduisez les ailes de sauce barbecue.
2. Disposez dans le Cookeo et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

33. Chips de légumes

Ingrédients :

• 2 carottes, 1 betterave, 1 courgette

Instructions :

1. Coupez les légumes en fines rondelles.
2. Disposez-les dans le Cookeo et cuisez en mode doré pendant 15 minutes.

34. Falafels

Ingrédients :

• 400 g de pois chiches
• 1 oignon
• Épices (cumin, coriandre)

Instructions :

1. Mixez tous les ingrédients.
2. Formez des boulettes et cuisez sous pression pendant 12 minutes.

35. Crevettes épicées

Ingrédients :

• 500 g de crevettes
• 2 cuillères à soupe d’épices

Instructions :

1. Mélangez les crevettes avec les épices.
2. Cuisez sous pression pendant 5 minutes.

Recettes de Petits Déjeuners

36. Oeufs cocotte

Ingrédients :

• 4 œufs
• Crème fraîche
• Jambon ou épinards

Instructions :

1. Dans des ramequins, ajoutez les œufs et la crème avec le jambon ou les épinards.
2. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

37. Porridge

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine
• 500 ml de lait
• Fruits au choix

Instructions :

1. Mélangez les flocons et le lait dans le Cookeo.
2. Cuisez sous pression pendant 10 minutes. Ajoutez les fruits avant de servir.

38. Pain perdu

Ingrédients :

• 4 tranches de pain
• 2 œufs
• 200 ml de lait

Instructions :

1. Battez les œufs avec le lait.
2. Trempez les tranches de pain et faites cuire sous pression pendant 8 minutes.

39. Muffins aux fruits

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• Fruits au choix

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients.
2. Versez dans des moules et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

40. Smoothie bowl

Ingrédients :

• 1 banane
• 200 ml de lait
• Granola et fruits

Instructions :

1. Mixez la banane et le lait.
2. Versez dans un bol et garnissez de granola et de fruits.

Recettes de Sauces et Accompagnements

41. Sauce béchamel

Ingrédients :

• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 500 ml de lait

Instructions :

1. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine.
2. Incorporez le lait en fouettant et cuisez sous pression pendant 5 minutes.

42. Sauce tomate

Ingrédients :

• 1 kg de tomates
• 1 oignon
• Herbes au choix

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon, ajoutez les tomates et les herbes.
2. Cuisez sous pression pendant 15 minutes.

43. Purée de pommes de terre

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 100 ml de lait
• Beurre, sel

Instructions :

1. Faites cuire les pommes de terre sous pression pendant 10 minutes.
2. Écrasez-les avec le lait et le beurre.

44. Ratatouille

Ingrédients :

• 1 aubergine, 2 courgettes, 1 poivron, 1 oignon, 2 tomates

Instructions :

1. Coupez les légumes et faites-les revenir dans le Cookeo.
2. Ajoutez un peu d’eau et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

45. Quinoa aux légumes

Ingrédients :

• 200 g de quinoa
• 1 carotte, 1 courgette

Instructions :

1. Faites revenir les légumes dans le Cookeo.
2. Ajoutez le quinoa et 500 ml d’eau. Cuisez sous pression pendant 12 minutes.

Recettes de Plats Du Monde

46. Couscous marocain

Ingrédients :

• 200 g de semoule
• 500 g de légumes (carottes, courgettes)
• Épices à couscous

Instructions :

1. Faites cuire les légumes et les épices sous pression pendant 10 minutes.
2. Ajoutez la semoule et laissez gonfler pendant 5 minutes.

47. Paella

Ingrédients :

• 300 g de riz
• 500 g de fruits de mer
• 1 litre de bouillon de poisson

Instructions :

1. Faites revenir les fruits de mer et ajoutez le riz.
2. Ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

48. Tacos

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée
• Épices à tacos
• Tortillas

Instructions :

1. Faites revenir la viande avec les épices.
2. Servez dans des tortillas.

49. Curry indien

Ingrédients :

• 500 g de poulet
• 200 ml de lait de coco
• Épices indiennes

Instructions :

1. Faites revenir le poulet avec les épices.
2. Ajoutez le lait de coco et cuisez sous pression pendant 20 minutes.

50. Sushis

Ingrédients :

• 200 g de riz à sushi
• 500 ml d’eau
• Garnitures au choix

Instructions :

1. Faites cuire le riz sous pression pendant 10 minutes.
2. Laissez refroidir, puis formez des sushis avec les garnitures.

Recettes à Congeler

51. Lasagnes

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Préparez les lasagnes comme indiqué et laissez refroidir.
2. Congelez-les dans un plat hermétique.

52. Soupe de légumes

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Préparez la soupe et laissez refroidir.
2. Congelez dans des sachets hermétiques.

53. Chili con carne

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Préparez le chili et laissez refroidir.
2. Congelez dans des contenants hermétiques.

54. Boulettes de viande

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée
• 1 oignon
• Chapelure

Instructions :

1. Formez des boulettes et faites-les cuire sous pression pendant 10 minutes.
2. Laissez refroidir et congelez.

55. Goulash

Ingrédients :

• 1 kg de bœuf
• 1 oignon
• Paprika

Instructions :

1. Faites revenir la viande avec l’oignon et le paprika.
2. Cuisez sous pression pendant 40 minutes, laissez refroidir et congelez.

Recettes Simples et Rapides

56. Omelette

Ingrédients :

• 4 œufs
• Légumes au choix

Instructions :

1. Battez les œufs avec les légumes.
2. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

57. Pâtes à l’ail

Ingrédients :

• 400 g de pâtes
• 4 gousses d’ail
• Huile d’olive

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes sous pression pendant 7 minutes.
2. Ajoutez l’ail sauté et l’huile d’olive avant de servir.

58. Poivrons farcis

Ingrédients :

• 4 poivrons
• 400 g de viande hachée
• Riz

Instructions :

1. Mélangez la viande avec le riz et farcissez les poivrons.
2. Cuisez sous pression pendant 20 minutes.

59. Pommes de terre rôties

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• Huile d’olive

Instructions :

1. Coupez les pommes de terre et assaisonnez.
2. Cuisez sous pression pendant 10 minutes puis passez en mode doré.

60. Aubergines grillées

Ingrédients :

• 2 aubergines
• Huile d’olive

Instructions :

1. Coupez les aubergines en rondelles et assaisonnez.
2. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

Recettes de Salades

61. Salade de quinoa

Ingrédients :

• 200 g de quinoa
• Légumes au choix
• Vinaigrette

Instructions :

1. Faites cuire le quinoa sous pression pendant 12 minutes.
2. Mélangez avec les légumes et la vinaigrette.

62. Salade de pâtes

Ingrédients :

• 400 g de pâtes
• Tomates cerises, mozzarella
• Basilic

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes sous pression pendant 7 minutes.
2. Ajoutez les tomates, la mozzarella et le basilic avant de servir.

63. Taboulé

Ingrédients :

• 200 g de semoule
• Menthe, persil
• Citron

Instructions :

1. Faites cuire la semoule selon les instructions (voir recette précédente).
2. Ajoutez la menthe, le persil et le jus de citron.

64. Salade de lentilles

Ingrédients :

• 200 g de lentilles
• Oignon rouge, carottes
• Vinaigrette

Instructions :

1. Faites cuire les lentilles sous pression pendant 20 minutes.
2. Ajoutez les légumes et la vinaigrette au moment de servir.

65. Salade César

Ingrédients :

• Laitue romaine
• Poulet grillé
• Parmesan, croûtons

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec la sauce César.

Recettes de Plats de Fête

66. Coq au vin

Ingrédients :

• 1 coq découpé
• 1 bouteille de vin rouge
• Champignons, lardons

Instructions :

1. Faites revenir le coq et les lardons dans le Cookeo.
2. Ajoutez le vin et les champignons, puis cuisez sous pression pendant 40 minutes.

67. Chateaubriand

Ingrédients :

• 1 pièce de chateaubriand
• Beurre, ail

Instructions :

1. Faites dorer le chateaubriand avec le beurre et l’ail.
2. Cuisez sous pression pendant 30 minutes.

68. Tajine de poulet

Ingrédients :

• 1 poulet
• 200 g d’abricots secs
• Épices pour tajine

Instructions :

1. Faites revenir le poulet avec les épices.
2. Ajoutez les abricots et cuisez sous pression pendant 40 minutes.

69. Fondue bourguignonne

Ingrédients :

• 1 kg de viande à fondue
• Huile

Instructions :

1. Faites chauffer l’huile dans le Cookeo.
2. Servez la viande à cuire soi-même dans l’huile chaude.

70. Bœuf Wellington

Ingrédients :

• 1 filet de bœuf
• Pâte feuilletée
• Champignons

Instructions :

1. Faites cuire le bœuf à votre goût dans le Cookeo.
2. Enveloppez-le dans la pâte feuilletée et cuisez au four.

Recettes de Plats Réconfortants

71. Gratin dauphinois

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 500 ml de crème
• Ail, sel

Instructions :

1. Coupez les pommes de terre en rondelles.
2. Disposez-les dans le Cookeo avec la crème et l’ail, cuisez sous pression pendant 30 minutes.

72. Bœuf Stroganoff

Ingrédients :

• 500 g de bœuf
• 200 g de champignons
• Crème fraîche

Instructions :

1. Faites revenir le bœuf et les champignons.
2. Ajoutez la crème et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

73. Gratin de courgettes

Ingrédients :

• 4 courgettes
• 200 ml de crème
• Fromage râpé

Instructions :

1. Coupez les courgettes en rondelles et disposez dans le Cookeo.
2. Ajoutez la crème et le fromage, cuisez sous pression pendant 20 minutes.

74. Choucroute garnie

Ingrédients :

• 1 kg de choucroute
• 500 g de saucisses
• 200 g de lard

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans le Cookeo.
2. Cuisez sous pression pendant 30 minutes.

75. Potée

Ingrédients :

• 1 kg de viande de porc
• Légumes (carottes, pommes de terre)
• Bouillon

Instructions :

1. Faites revenir la viande puis ajoutez les légumes et le bouillon.
2. Cuisez sous pression pendant 50 minutes.

Recettes de Plats à Partager

76. Pizza maison

Ingrédients :

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Garnitures au choix

Instructions :

1. Étalez la pâte et ajoutez la sauce et les garnitures.
2. Cuisez au four jusqu’à dorure.

77. Tarte salée

Ingrédients :

• Pâte brisée
• Légumes, œufs, crème

Instructions :

1. Disposez la pâte dans un moule.
2. Ajoutez les légumes, les œufs et la crème puis cuisez au four.

78. Paella

Ingrédients :

• 300 g de riz
• Fruits de mer, poulet, légumes

Instructions :

1. Préparez tous les ingrédients dans le Cookeo et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

79. Moussaka

Ingrédients :

• Aubergines, viande hachée
• Pommes de terre, béchamel

Instructions :

1. Disposez les couches dans un plat allant au Cookeo et cuisez sous pression pendant 30 minutes.

80. Lasagnes

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Alternez les couches de pâte, viande et béchamel dans un plat.
2. Cuisez sous pression pendant 30 minutes.

Recettes de Plats Express

81. Omelette aux fines herbes

Ingrédients :

• 4 œufs
• Fines herbes au choix

Instructions :

1. Battez les œufs avec les herbes.
2. Cuisez sous pression pendant 8 minutes.

82. Pâtes au pesto

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes sous pression pendant 7 minutes.
2. Mélangez avec le pesto.

83. Soupe instantanée

Ingrédients :

• Légumes, bouillon

Instructions :

1. Mettez tous les ingrédients dans le Cookeo.
2. Cuisez sous pression pendant 10 minutes.

84. Tartines chaudes

Ingrédients :

• Pain, fromage

Instructions :

1. Disposez le pain et le fromage dans le Cookeo.
2. Cuisez en mode doré jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

85. Clafoutis

Ingrédients :

• 500 g de fruits
• 3 œufs, 200 ml de lait

Instructions :

1. Disposez les fruits dans le Cookeo.
2. Mélangez les œufs et le lait puis versez et cuisez sous pression pendant 20 minutes.

Recettes de Plats de Saison

86. Soupe de potiron

Ingrédients :

• 1 kg de potiron
• 1 oignon
• Bouillon

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon puis ajoutez le potiron.
2. Ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 15 minutes.

87. Gratin de pommes de terre

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• Crème, ail

Instructions :

1. Disposez les pommes de terre avec la crème dans le Cookeo.
2. Cuisez sous pression pendant 30 minutes.

88. Tarte aux pommes

Ingrédients :

• Pâte brisée
• Pommes, sucre

Instructions :

1. Disposez les pommes dans la pâte et parsemez de sucre.
2. Cuisez au four jusqu’à dorure.

89. Crumble aux fruits d’été

Ingrédients :

• Fruits d’été, farine, sucre, beurre

Instructions :

1. Disposez les fruits au fond du Cookeo.
2. Mélangez la farine, le sucre et le beurre puis répartissez sur les fruits.
3. Cuisez sous pression pendant 15 minutes.

90. Choux de Bruxelles

Ingrédients :

• 500 g de choux de Bruxelles
• Beurre, sel

Instructions :

1. Disposez les choux dans le Cookeo avec un peu d’eau et du beurre.
2. Cuisez sous pression pendant 10 minutes.

Recettes de Plats à Emporter

91. Salade de pâtes

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes sous pression et laissez refroidir.
2. Ajoutez les ingrédients de la salade pour emporter.

92. Quiche

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Préparez la quiche et laissez refroidir.
2. Coupez en parts pour emporter.

93. Wraps

Ingrédients :

• Tortillas
• Garnitures au choix

Instructions :

1. Remplissez les tortillas et enroulez.
2. Coupez en morceaux pour emporter.

94. Bento box

Ingrédients :

• Riz, légumes, protéines

Instructions :

1. Disposez les ingrédients dans un bento.
2. Emportez pour un déjeuner équilibré.

95. Muffins salés

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Préparez les muffins et laissez refroidir.
2. Emportez pour un snack.

Recettes de Plats Gourmands

96. Gâteau au chocolat

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre

Instructions :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre.
2. Ajoutez le sucre et cuisez sous pression pendant 25 minutes.

97. Crêpes Suzette

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• Zeste d’orange

Instructions :

1. Préparez la pâte à crêpes.
2. Faites cuire dans une poêle et ajoutez la sauce à l’orange.

98. Tarte au citron

Ingrédients :

• Pâte sablée
• 3 œufs, 150 g de sucre, jus de citron

Instructions :

1. Disposez la pâte dans un moule.
2. Mélangez les œufs, le sucre et le jus puis cuisez au four.

99. Fondant au chocolat

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 100 g de beurre
• 3 œufs

Instructions :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre.
2. Incorporez les œufs et cuisez sous pression pendant 10 minutes.

100. Mousse à la framboise

Ingrédients :

• 250 g de framboises
• 3 œufs, 100 g de sucre

Instructions :

1. Mixez les framboises et incorporez les œufs battus en neige.
2. Réfrigérez avant de servir.

Recettes de Plats Traditionnels

101. Coq au vin

Ingrédients : (voir recette précédente)

Instructions :

1. Faites revenir le coq et les lardons.
2. Ajoutez le vin et cuisez sous pression pendant 30 minutes.

102. Bouilli

Ingrédients :

• 1 kg de viande à bouillir
• Légumes au choix

Instructions :

1. Faites cuire la viande et les légumes sous pression pendant 40 minutes.

103. Tarte flambée

Ingrédients :

• Pâte à tarte
• Crème, oignons, lardons

Instructions :

1. Étalez la pâte et ajoutez les ingrédients.
2. Cuisez au four jusqu’à dorure.

104. Blanquette de veau

Ingrédients :

• 1 kg de veau
• 200 ml de crème

Instructions :

1. Faites revenir la viande, ajoutez de l’eau et cuisez sous pression pendant 50 minutes.
2. Incorporez la crème avant de servir.

105. Soupe à l’oignon

Ingrédients :

• 4 oignons
• Bouillon de légumes

Instructions :

1. Faites revenir les oignons, ajoutez le bouillon et cuisez sous pression pendant 20 minutes.

Recettes de Plats Exotiques

106. Curry de légumes

Ingrédients :

• Légumes au choix
• Pâte de curry
• Lait de coco

Instructions :

1. Faites revenir les légumes et ajoutez la pâte de curry.
2. Incorporez le lait de coco et cuisez sous pression pendant 20 minutes.

107. Sauté de nouilles

Ingrédients :

• Nouilles
• Légumes, sauce soja

Instructions :

1. Faites cuire les nouilles sous

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