Gratin dauphinois : peut-on le préparer la veille ?
Le gratin dauphinois est un plat classique français à base de pommes de terre et de crème. Si vous prévoyez de le servir lors d’un repas, vous pouvez vous demander s’il est possible de le préparer la veille. La réponse est oui, mais il y a quelques précautions à prendre pour que le gratin reste savoureux et ne se dessèche pas.