Temps de cuisson du saumon à l’eau: astuces et conseils

Le temps de cuisson du saumon à l’eau dépend de sa taille et de sa fraîcheur. Il est recommandé de le cuire à feu doux pendant environ 10 minutes pour chaque tranche de 2,5 cm. Pour une cuisson uniforme, n’oubliez pas de saler l’eau et d’ajouter des aromates tels que du thym ou du laurier. Le saumon est cuit lorsqu’il est opaque et se détache facilement à la fourchette.