Temps de cuisson blé d’inde dans l’eau bouillante : astuces et conseils
Le temps de cuisson du blé d’inde dans l’eau bouillante peut varier entre 10 et 20 minutes selon la fraîcheur du maïs. Pour éviter une texture trop molle, il est important de ne pas trop cuire le blé d’inde. Ajouter une pincée de sel dans l’eau de cuisson peut apporter un peu plus de saveur au maïs. N’oubliez pas de rincer le blé d’inde à l’eau froide après la cuisson pour arrêter la cuisson et enlever l’excès d’amidon.