Peut-on manger de la salade qui a monté ?
La salade qui a monté est-elle encore comestible ? Cette question revient souvent en cuisine. En effet, lorsque les feuilles de salade commencent à pousser en hauteur, elles deviennent plus coriaces et moins appétissantes. Pourtant, il est possible de consommer ces feuilles, à condition de bien les préparer et de les assaisonner. Découvrez nos conseils pour cuisiner de la salade qui a monté.
