Les effets de la caféine sur la mémoire, la cognition et la maladie d’Alzheimer

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La caféine aide-t-elle ou nuit-elle à la mémoire ?

La caféine affecte les fonctions cérébrales et beaucoup de chercheurs ont travaillé sur cette question pour savoir si la caféine améliore la mémoire et facilite l’apprentissage, ou le contraire.

Voici quelques-unes des études scientifiques qui ont étudié l’influence de la caféine sur la mémoire et les maladies comme la maladie d’Alzheimer.

L’effet de la caféine sur la mémoire et la cognition

Des études ont exploré comment la consommation de caféine peut influencer la mémoire et la cognition d’une personne. En voici quelques-unes.

Une étude a examiné l’effet de la caféine sur la mémoire des listes de mots. Les chercheurs ont constaté que chez les hommes, la caféine n’avait aucun effet, mais que chez les femmes, la caféine aggravait légèrement la cognition.

Une autre étude publiée par Nature Neuroscience a révélé que la caféine aidait les étudiants à consolider leur mémoire.
Aux Etats-Unis, l’Université de l’Arizona s’est récemment penchée sur la question de savoir si la caféine aide à stimuler la mémoire lorsque les enfants ne sont pas dans leur période optimale d’éveil. Fondamentalement, la caféine donnée aux enfants le matin aidait à la mémoire, tandis que la caféine donnée aux enfants l’après-midi (une heure d’éveil optimale pour les enfants) n’avait aucun effet.

Une étude similaire a constaté le même phénomène chez les adultes, mais seulement lorsque la caféine était administrée dans l’après-midi, qui est la période d’éveil la plus faible chez l’adulte.

Une autre étude a révélé que des niveaux modérés de caféine semblaient aider certains types de mémoire chez les hommes, mais que l’excès de caféine avait un effet négatif sur certains types de mémoire.

Une autre étude a montré que les femmes qui consommaient plus que la quantité quotidienne moyenne de café (261 mg par jour) présentaient un risque réduit de démence ou de troubles de mémoire.

Caféine, café et Alzheimer

1. Une équipe de scientifiques a étudié des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et a constaté que le groupe qui buvait le plus de café avait les meilleurs souvenirs.

Dans une autre étude, des chercheurs ont administré 500 mg de caféine à des souris atteintes de la maladie d’Alzheimer. Avec 500 mg de caféine, les souvenirs des souris étaient, semble-t-il, protégés.

L’auteur de l’étude a dit que le café est la meilleure source de caféine concentrée parce qu’il fournit également des antioxydants connus pour protéger contre la perte de mémoire.

Les boissons gazeuses contenant de la caféine n’offrent pas les mêmes bienfaits parce qu’elles ne contiennent pas ces antioxydants et contiennent également des sucres, ce qui augmente le risque d’hypertension ou d’hypertension artérielle.

Bien que le chocolat soit également une source de caféine, il faudrait manger plus de 2kg de chocolat au lait pour obtenir les mêmes effets que 5 tasses de café.

2. D’autres recherches publiées dans la revue anglophone “Journal of Neuroinflammation” ont également démontré que la caféine aide à prévenir cette maladie.

Essentiellement, les chercheurs ont découvert que la caféine protège la barrière hémato-encéphalique, ce qui aide à prévenir les lésions cérébrales responsables de la maladie d’Alzheimer.

3. Une étude a montré que 3 à 5 tasses de café par jour est la quantité optimale pour protéger le cerveau des maladies dégénératives comme la maladie d’Alzheimer.

L’étude a également cité un régime méditerranéen comme un autre facteur qui réduit le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

4. Des chercheurs du Krembil Brain Institute pensent qu’ils ont isolé le composé dans le café torréfié qui est responsable de l’effet protecteur du café contre la maladie d’Alzheimer. Ce composé est produit lorsque les grains de café sont torréfiés et plus la torréfaction est foncée, plus le composé est produit.

Toutefois, la caféine n’est pas toujours bénéfique. Des recherches menées à Barcelone, en Espagne, ont montré que la caféine peut aggraver les symptômes de la maladie d’Alzheimer chez ceux qui en sont déjà atteints. Cette étude a été menée chez la souris, mais pourrait avoir des applications similaires chez l’humain.

La caféine naturelle et consommée modérément semble meilleure

D’après les études ci-dessus, nous pouvons conclure que la caféine a un certain effet bénéfique sur la mémoire. Il est prouvé qu’elle aide à prévenir des maladies comme la maladie d’Alzheimer et à améliorer certains types de mémoire.

Cependant, pour favoriser les effets bénéfiques de la caféine sur votre mémoire, nous recommandons ce qui suit :

  • Consommer de la caféine d’origine naturelle comme le café et le thé.
  • Consommer une quantité modérée de caféine qui est considérée comme sécuritaire pour votre âge et votre profil de santé.
  • Consommer de la caféine pendant votre période non optimale d’éveil.

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