Temps de cuisson pour un jarret à la cocotte-minute
Le temps de cuisson pour un jarret à la cocotte-minute dépend de la taille de la pièce de viande. En général, comptez environ 45 minutes pour un jarret d’un kilo. Il est important de respecter les temps de cuisson indiqués pour éviter que la viande ne soit trop dure ou pas assez cuite.