Congeler le fromage à raclette : est-ce possible ?

Congeler le fromage à raclette : est-ce possible ? Le fromage à raclette est un incontournable des repas conviviaux en hiver. Mais que faire si vous avez acheté trop de fromage et qu’il risque de se périmer avant que vous ayez eu l’occasion de tout manger ? Peut-on congeler le fromage à raclette ? La réponse est oui, mais avec quelques précautions.