Combien de temps congeler foie gras ?

Combien de temps congeler foie gras ? Le foie gras peut être congelé jusqu’à 3 mois avant sa consommation. En veillant à bien le placer dans un emballage hermétique pour éviter l’oxydation et les pertes de saveurs. Il est recommandé de le décongeler lentement au réfrigérateur pour préserver sa texture et sa qualité gustative.