Quel accompagnement pour le foie de morue ?
Le foie de morue est généralement servi avec des toasts ou du pain grillé, mais il peut également être accompagné de pommes de terre, de salade ou de légumes cuits. Les saveurs fortes du foie de morue se marient bien avec des ingrédients acidulés, comme le citron ou les cornichons. Il est également souvent servi avec des oignons rouges ou des câpres pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.