La candidose buccale, également connue sous le nom de muguet buccal, est une infection causée par une prolifération excessive du champignon Candida albicans dans la bouche. Elle se manifeste généralement par des plaques blanchâtres sur la langue, les joues, les gencives et le palais, ainsi que par des sensations de brûlure et d’inconfort. En plus des traitements médicaux prescrits par un professionnel de la santé, l’alimentation peut jouer un rôle important dans la gestion de la candidose buccale. Dans cet article, nous explorerons les aliments recommandés et ceux à éviter en cas de candidose buccale.
Aliments recommandés
Lorsque vous souffrez de candidose buccale, il est essentiel d’adopter une alimentation saine et équilibrée pour soutenir votre système immunitaire et réduire la prolifération de Candida albicans. Voici quelques aliments recommandés :
1. Aliments faibles en glucides
Les champignons candida se nourrissent principalement de glucides, il est donc important de limiter votre consommation de sucre et de glucides. Optez pour des aliments faibles en glucides tels que les légumes non féculents (brocoli, épinards, chou-fleur), les viandes maigres, les poissons, les œufs, les noix et les graines. Ces aliments fournissent des nutriments essentiels tout en limitant l’alimentation du Candida.
2. Probiotiques
Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui aident à rétablir l’équilibre de la flore intestinale et à contrôler la croissance excessive de Candida albicans. Incluez des aliments probiotiques dans votre alimentation tels que le yaourt nature non sucré, le kéfir, la choucroute et les aliments fermentés. Les probiotiques aident à renforcer votre système immunitaire et à lutter contre les infections fongiques.
3. Aliments antifongiques
Certains aliments possèdent des propriétés antifongiques naturelles qui peuvent aider à combattre la candidose buccale. L’ail, l’oignon, le gingembre, l’huile de coco, l’huile d’origan et le curcuma sont connus pour leurs effets antifongiques. Vous pouvez les ajouter à vos plats pour profiter de leurs bienfaits.
4. Aliments riches en nutriments
Il est important de fournir à votre corps les nutriments nécessaires pour renforcer votre système immunitaire et favoriser la guérison. Optez pour des aliments riches en vitamines et minéraux tels que les fruits et légumes frais, les légumineuses, les grains entiers, les protéines maigres et les graisses saines. Une alimentation équilibrée aidera à maintenir votre corps en bonne santé et à combattre l’infection.
Aliments à éviter
En plus des aliments recommandés, il y a certains aliments qu’il est préférable d’éviter lorsqu’on souffre de candidose buccale. Ces aliments peuvent nourrir la croissance de Candida albicans et aggraver les symptômes. Voici quelques-uns des aliments à éviter :
1. Sucre et édulcorants
Le sucre est la principale source de nourriture pour Candida albicans. Évitez les aliments contenant du sucre ajouté tels que les boissons sucrées, les desserts, les confiseries et les aliments transformés. Éliminez également les édulcorants artificiels, car ils peuvent également nourrir le Candida.
2. Produits laitiers
Certains produits laitiers peuvent aggraver la candidose buccale en raison de leur teneur en lactose, qui est un sucre. Évitez le lait de vache, le fromage, le beurre et les yaourts sucrés. Optez plutôt pour des alternatives sans lactose comme le lait d’amande, le lait de coco ou le yaourt nature non sucré.
3. Levure et aliments fermentés
Les aliments contenant de la levure favorisent la croissance de Candida albicans. Évitez les produits de boulangerie à base de levure, tels que le pain, les pâtisseries et les biscuits. Limitez également votre consommation d’aliments fermentés comme la bière, le vinaigre et la sauce soja, car ils peuvent contenir des levures.
4. Aliments transformés
Les aliments transformés et pré-emballés contiennent souvent des sucres ajoutés, des édulcorants artificiels, des additifs et des conservateurs qui peuvent aggraver les symptômes de la candidose buccale. Évitez les aliments transformés autant que possible et privilégiez les aliments frais et non transformés.
Conclusion
L’alimentation joue un rôle crucial dans la gestion de la candidose buccale. En privilégiant les aliments faibles en glucides, les probiotiques, les aliments antifongiques et ceux riches en nutriments, vous pouvez soutenir votre système immunitaire et réduire la prolifération de Candida albicans. Évitez les aliments contenant du sucre, les produits laitiers, les aliments fermentés et les aliments transformés qui peuvent nourrir la croissance de Candida. N’oubliez pas de consulter un professionnel de la santé pour un diagnostic précis et un traitement approprié de la candidose buccale.
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
