Introduction
Les nems sont une spécialité vietnamienne qui s’est répandue dans toute l’Asie et plus tard dans le monde entier. Les nems sont des rouleaux de printemps croustillants et délicieux, généralement farcis de viande hachée, de légumes et de vermicelles de riz. Ces rouleaux peuvent être servis comme plat principal ou en apéritif. Cependant, la question se pose souvent de savoir quoi servir avec des nems. Dans cet article, nous allons explorer les options de plats d’accompagnement qui conviennent parfaitement avec les nems.
Les salades comme plat d’accompagnement
Les salades sont un choix idéal pour accompagner les nems. Les salades fraîches complètent parfaitement la texture croustillante et la saveur umami des nems. Voici quelques options de salades à considérer :
Salade de papaye verte
La salade de papaye verte est une salade thaïlandaise populaire qui est légère, rafraîchissante et contient une explosion de saveurs. Les ingrédients principaux de la salade de papaye verte sont la papaye râpée, les carottes, les tomates cerises, les haricots verts, les arachides grillées et la coriandre. Tout cela est ensuite mélangé dans une sauce aigre-douce à base de jus de citron vert, de sauce de poisson, de sucre et de piments.
La salade de papaye verte est une excellente option pour accompagner les nems car elle est légère et rafraîchissante, ce qui peut aider à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Salade de cresson
La salade de cresson est une salade simple mais délicieuse qui est idéale pour accompagner les nems. Les ingrédients principaux de la salade de cresson sont le cresson, les tomates et les oignons rouges. Vous pouvez ajouter des amandes grillées et des cranberries pour ajouter une touche sucrée.
La salade de cresson est une option légère et croquante qui convient parfaitement avec les nems.
Salade de concombre et de menthe
La salade de concombre et de menthe est une option simple mais rafraîchissante pour accompagner les nems. Les ingrédients principaux de la salade de concombre et de menthe sont le concombre, la menthe, les arachides grillées et une vinaigrette à base de jus de citron vert, de sauce de poisson et de sucre.
Cette salade est idéale pour accompagner les nems car elle est légère et rafraîchissante, ce qui aide à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Les soupes comme plat d’accompagnement
Les soupes sont un choix idéal pour accompagner les nems car elles sont riches en saveurs et en nutriments. Les soupes peuvent aider à équilibrer la texture croustillante et salée des nems tout en ajoutant une touche de chaleur et de réconfort. Voici quelques options de soupes à considérer :
Pho
Le pho est une soupe vietnamienne traditionnelle qui est composée de nouilles de riz, de bouillon de boeuf ou de poulet, de viande et d’herbes fraîches. Le pho est souvent servi avec des légumes frais, des germes de soja, des feuilles de basilic, des feuilles de coriandre et des quartiers de citron vert.
Le pho est une option délicieuse pour accompagner les nems car il est riche en saveurs et en nutriments. La soupe chaude aide également à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Tom kha gai
Le tom kha gai est une soupe thaïlandaise à base de lait de coco, de poulet, de champignons et de citronnelle. La soupe est souvent aromatisée avec des feuilles de lime kaffir et des feuilles de coriandre.
Le tom kha gai est une option délicieuse pour accompagner les nems car il est riche en saveurs et en nutriments. La soupe chaude aide également à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Soupe miso
La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle à base de bouillon de dashi, de pâte de soja fermentée et d’algues. La soupe est souvent garnie de tofu, d’oignons verts et de champignons.
La soupe miso est une option délicieuse pour accompagner les nems car elle est riche en saveurs et en nutriments. La soupe chaude aide également à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Les sauces comme plat d’accompagnement
Les sauces sont un choix idéal pour accompagner les nems car elles ajoutent une touche de saveur et de texture. Les sauces peuvent également aider à équilibrer la texture croustillante et salée des nems. Voici quelques options de sauces à considérer :
Sauce nuoc cham
La sauce nuoc cham est une sauce vietnamienne populaire à base de sauce de poisson, de sucre, de jus de citron vert, d’ail et de piments. La sauce est souvent utilisée pour tremper les nems.
La sauce nuoc cham est une option idéale pour accompagner les nems car elle ajoute une touche de saveur sucrée et épicée tout en aidant à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Sauce satay
La sauce satay est une sauce thaïlandaise à base de pâte de cacahuète, de lait de coco, de jus de citron vert, de sucre et de piments. La sauce est souvent utilisée pour tremper les nems.
La sauce satay est une option délicieuse pour accompagner les nems car elle ajoute une touche de saveur sucrée et épicée tout en aidant à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Sauce hoisin
La sauce hoisin est une sauce chinoise sucrée et salée à base de pâte de haricots rouges, de sucre, de vinaigre et de piments. La sauce est souvent utilisée pour tremper les nems.
La sauce hoisin est une option délicieuse pour accompagner les nems car elle ajoute une touche de saveur sucrée et salée tout en aidant à équilibrer la texture croustillante et salée des nems.
Les plats principaux qui conviennent avec les nems
Les nems peuvent également être servis comme plat principal. Dans ce cas, il est important de les servir avec d’autres plats qui complètent leur saveur et leur texture. Voici quelques options de plats principaux à considérer :
Riz frit
Le riz frit est un plat asiatique populaire qui est facile à préparer et qui convient parfaitement avec les nems. Le riz frit est généralement préparé avec du riz cuit, des légumes et de la viande ou des fruits de mer. Vous pouvez ajouter des oeufs brouillés et des arachides grillées pour ajouter une touche de saveur et de texture.
Le riz frit est un plat délicieux et copieux qui convient parfaitement avec les nems.
Bo bun
Le bo bun est un plat vietnamien traditionnel qui est composé de vermicelles de riz, de viande ou de tofu, de légumes frais et de cacahuètes grillées. Le bo bun est souvent servi avec une sauce nuoc cham.
Le bo bun est un plat délicieux et copieux qui convient parfaitement avec les nems car il contient des ingrédients similaires tels que les vermicelles de riz et la sauce nuoc cham.
Pad thaï
Le pad thaï est un plat thaïlandais populaire qui est composé de nouilles de riz, de légumes frais, d’oeufs et de viande ou de fruits de mer. Le pad thaï est souvent aromatisé avec une sauce sucrée et salée à base de tamarin et de sauce de poisson.
Le pad thaï est un plat délicieux et copieux qui convient parfaitement avec les nems.
Conclusion
Les nems sont un plat délicieux et croustillant qui peut être servi comme apéritif ou plat principal. Il est important de choisir des plats d’accompagnement qui complètent leur saveur et leur texture. Les salades fraîches, les soupes riches en saveurs et les sauces savoureuses sont des options idéales pour accompagner les nems. Les plats principaux tels que le riz frit, le bo bun et le pad thaï sont également des options délicieuses qui conviennent parfaitement avec les nems.
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
