Introduction
Les spaetzle sont de délicieuses pâtes fraîches d’origine allemande, très prisées pour leur texture moelleuse et leur goût savoureux. Souvent comparées aux nouilles, les spaetzle sont faites à base de farine, d’œufs et d’eau, et peuvent être agrémentées de divers ingrédients pour varier les saveurs. Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de spaetzle facile à réaliser avec l’aide des ustensiles Tupperware.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer des spaetzle maison, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 250g de farine
- 4 œufs
- 100ml d’eau
- Sel, poivre
- Noix de muscade (facultatif)
- Beurre (pour la cuisson)
Préparation de la pâte à spaetzle
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Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, l’eau, le sel, le poivre et éventuellement un peu de noix de muscade râpée. La pâte obtenue doit être lisse et homogène.
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Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu’elle se détende.
Utilisation du TurboTup
Le TurboTup est un ustensile de cuisine très pratique de la marque Tupperware, qui vous permettra de préparer vos spaetzle en un tour de main.
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Versez une petite quantité de pâte à spaetzle dans le TurboTup.
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Refermez le TurboTup et maintenez-le fermement d’une main.
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Avec l’autre main, faites glisser la partie supérieure du TurboTup de haut en bas pour que la pâte passe à travers les trous et forme de petits morceaux de pâte dans l’eau bouillante.
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Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Cuisson des spaetzle
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Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole.
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Versez les spaetzle dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
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Égouttez les spaetzle et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Service des spaetzle
Les spaetzle peuvent être dégustées de différentes manières. Voici quelques idées pour les accompagner :
- Avec une sauce crémeuse aux champignons
- Avec des lardons grillés et des oignons caramélisés
- Avec du fromage râpé et du persil frais
Conclusion
Les spaetzle sont une délicieuse alternative aux pâtes traditionnelles, et les préparer soi-même avec l’aide du TurboTup de Tupperware rend cette tâche encore plus facile et amusante. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes sauces et garnitures pour trouver la combinaison parfaite qui ravira vos papilles. Bon appétit !
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
