Introduction
La cuisine est une passion pour certains, mais pour d’autres, elle peut être un véritable calvaire. On peut se sentir désespéré face à la complexité de certaines recettes. C’est pourquoi, nous avons décidé de partager avec vous une recette facile et rapide à réaliser : le 4 quart avec seulement 2 œufs en 30 minutes.
Les ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de sucre
- 120g de beurre fondu
- 120g de farine
- 1 sachet de levure chimique
La préparation
Étape 1 : Battre les œufs avec le sucre
Commencez par casser les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre vanillé et le sucre. Battez le tout avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2 : Ajouter le beurre fondu
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir un peu avant de l’ajouter au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez bien.
Étape 3 : Ajouter la farine et la levure
Ajoutez la farine et la levure tamisées petit à petit au mélange d’œufs, de sucre et de beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Verser la pâte dans un moule
Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la pâte dans le moule.
Étape 5 : Enfourner
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le 4 quart pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit, sinon prolongez la cuisson de quelques minutes.
Étape 6 : Démouler
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler délicatement.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des fruits à la pâte pour donner plus de saveur à votre 4 quart. Par exemple, des pommes, des poires, des framboises, des fraises, etc.
- Pour un 4 quart encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amandes.
- Vous pouvez également ajouter un peu de rhum ou d’extrait de vanille à la préparation pour parfumer le gâteau.
Conclusion
Le 4 quart est un dessert classique de la cuisine française, mais il peut parfois sembler intimidant à réaliser. Avec cette recette facile et rapide, vous pouvez préparer un gâteau délicieux en seulement 30 minutes. N’hésitez pas à ajouter des fruits ou des arômes à votre pâte pour personnaliser votre 4 quart. Bon appétit !
Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.
