féculent

Non, malgré sa teneur en glucides, le quinoa n’est pas un féculent. Le quinoa est une graine qui appartient en réalité à la famille des légumes à feuille et est souvent considérée comme une « pseudo-céréale ». 100 grammes de quinoa cuit contiennent : 120 calories 21.3 g de glucides 4.4 g Lire la suite