orge

Oui, l’orge contient du gluten. Par conséquent, les personnes qui suivent un régime sans gluten devraient éviter l’orge ou les aliments à base d’orge. Orge et gluten Les protéines qui causent des problèmes chez les personnes sensibles au gluten se trouvent principalement dans des céréales comme le blé, le seigle Lire la suite…