Nutrition
Yacon et diabète : Le yacon est-il bon pour les diabétiques ?
Le yacon est un tubercule comestible qui est utilisé depuis des siècles au Pérou, non seulement comme aliment mais aussi comme remède naturel. Malgré son utilisation traditionnelle dans cette région, la vérité est que pour le reste du monde, il était pratiquement inconnu jusqu’à il y a peu. Ce n’est Lire la suite…