17 bienfaits du thé vert pour les diabétiques

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On dit qu’après l’eau, le thé vert est la boisson la plus populaire sur la planète. Une partie de cette popularité est due à ses fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans l’organisme.

Avec l’essor du thé vert dans le monde occidental et le nombre croissant d’études sur ses bienfaits pour la santé, plusieurs questions se sont posées, telles que : le thé vert convient-il aux diabétiques ?

Dans cet article, nous allons essayer de répondre à cette question en nous basant sur les preuves scientifiques les plus récentes. En outre, nous comparerons le thé vert et le thé noir pour voir lequel est le plus adapté aux personnes diabétiques.

Le thé vert : bon ou mauvais pour le diabète ?

Avant de commencer à évaluer les avantages ou les risques possibles de la consommation de thé vert, il est important de connaître un peu la composition chimique de cette plante (Camellia sinensis). Parmi ses principaux composés, on peut citer :

  • Minéraux (potassium, sodium, calcium, fluor, aluminium, manganèse, fer)
  • Composés phénoliques (flavonoïdes/polyphénols)
  • Caféine
  • Epicatéchine (CE)
  • Epicatéchine-3-galate (EGC)
  • Épigallocatéchine (ECG)
  • Gallate d’épigallocatéchine (EGCG)

Plus précisément, les catéchines du thé vert ont été étudiées en profondeur en raison de leur incroyable pouvoir antioxydant, démontrant qu’elles sont des composés anticancéreux, antidiabétiques, anti-inflammatoires, antibactériens et antiviraux.

Il a été prouvé que le thé vert est utile pour :

  • Réduire l’inflammation
  • Réduire les problèmes cardiaques
  • Perdre du poids
  • Contrôler le diabète de type 2
  • Traiter et prévenir le cancer
  • Traiter et prévenir l’arthrite

En cas d’inflammation, votre corps produit des cytosines inflammatoires, c’est-à-dire des protéines qui stimulent la réponse immunitaire et provoquent une inflammation cellulaire.

Dans cette optique, la consommation de thé vert pourrait jouer un rôle important dans le contrôle du diabète de type 2, les chercheurs affirmant que l’inflammation est une cause majeure de cette maladie et d’autres maladies chroniques.

En plus des catéchines, le thé vert est riche en polyphénols, des composés qui aident à réduire le stress oxydatif et provoquent la vasodilatation. Cela permet de faire baisser la pression artérielle, de prévenir la formation de caillots sanguins et de contribuer à réduire le cholestérol sanguin.

Pour les personnes diabétiques en particulier, les polyphénols du thé vert peuvent également aider à réguler le taux de glucose dans l’organisme et à contrôler la maladie.

D’autres scientifiques ont souligné que la consommation de thé vert présente deux grands avantages antidiabétiques :

  • Amélioration de la sensibilité à l’insuline : en termes simples, le diabète de type 2 est causé par la résistance à l’insuline, qui se produit lorsque les cellules ne sont plus sensibles à l’insuline, une hormone, et sont incapables d’absorber le glucose circulant dans le sang. Si une personne présente une résistance à l’insuline, son pancréas doit produire davantage de cette hormone, ce qui, avec le temps, peut affecter les cellules productrices d’insuline et entraîner un diabète. Plusieurs études ont indiqué que le thé vert pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline chez ces patients, à condition de ne pas ajouter de lait.
  • Réduction du niveau de stress : les hormones du stress, comme le cortisol, provoquent une augmentation du taux de glucose dans le sang. La consommation régulière de thé vert réduirait l’anxiété et le stress grâce à la théanine.

Avec ce résumé des principaux résultats scientifiques, nous apportons une réponse à notre question initiale : le thé vert est-il bénéfique pour les diabétiques ? La réponse est oui, la consommation de thé vert est un remède naturel hautement recommandé pour les personnes atteintes de diabète.

Du thé pour le diabète : thé vert ou thé noir ?

Les deux infusions proviennent de la même plante (Camellia sinensis), mais leur traitement est différent. Contrairement au thé vert, le thé noir doit passer par un processus de séchage et de fermentation pour obtenir une couleur plus foncée et une saveur plus forte. Ce processus de fermentation affecte le profil nutritionnel de la plante, et a donc un impact sur ses composés phénoliques.

En comparant le niveau de composés actifs présents dans chacun d’eux, on a observé que le thé vert en conserve la plus grande quantité, ce qui le rend davantage bénéfique pour le diabète. Les composés phénoliques du thé noir ne sont que de 5 %, alors que ceux du thé vert sont de 30 à 40 %.

Quelle quantité de thé vert dois-je boire chaque jour ?

La quantité recommandée peut varier en fonction de l’objectif poursuivi. Des études suggèrent que si une personne est atteinte de diabète, elle devrait boire :

  • 1 tasse par jour pour réduire de 10 % les maladies coronariennes.
  • 3 tasses ou plus par jour pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral de 21 %.
  • 4 tasses ou plus par jour pour réduire le poids et la graisse corporelle sur le long terme.
  • 5 tasses par jour pour réduire le risque de décès cardiovasculaire de 26 %.

Même en ne buvant qu’une tasse de thé vert par jour, on peut apporter des bienfaits et améliorer la santé générale d’un diabétique de type 2.

Pour aller plus loin…

Pour en apprendre plus sur le diabète, nous vous invitons à lire nos autres articles sur le sujet :

Références et ressources :
  • Green Tea Catechins and Cardiovascular Health: An Update. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2748751/
  • Beneficial effects of green tea: A literature review. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
  • Tea polyphenols for health promotion. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3220617/
  • Polyphenols and Glycemic Control. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728631/
  • Your guide to the coronavirus – should I be worried? (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.diabetes.co.uk/news/2017/aug/green-tea-compound-could-improve-insulin-resistance,-obesity-and-memory-97222534.html
  • Reduced Stress and Improved Sleep Quality Caused by Green Tea Are Associated with a Reduced Caffeine Content. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537891/
  • Tea and Health: Studies in Humans. (s. d.). Consulté le 15 mars 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

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