4 bienfaits surprenants de la mayonnaise

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En France, la mayonnaise a toujours occupé une place de choix dans nos assiettes.

Regardons de plus près les bienfaits que la mayonnaise peut apporter pour la santé.

1. Santé du coeur

Des études ont montré que la teneur en vitamine E de la mayonnaise peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

De plus, les oméga-3 présents dans la mayo sont parfaits pour garder votre cœur en bonne santé et peuvent prévenir le risque de crise cardiaque.

Selon certains nutritionnistes, les antioxydants présents dans la mayonnaise pourraient contribuer à réduire le risque de plusieurs maladies. Néanmoins, on ne peut nier que la mayo est très riche en graisse. Cela ne signifie pas que vous devez vous interdire d’en manger mais elle doit être consommée avec modération.

2. Aide à mieux absorber les nutriments

Beaucoup de minéraux et de vitamines comme les vitamines A, D, E et K sont liposolubles.

Cela signifie qu’ils ont besoin de graisse pour être absorbés par votre organisme.

Étant à la fois riche en bonnes graisses et en vitamine E, la mayonnaise peut vous aider à absorber tous ces nutriments importants.

3. Peut aider à réduire le cholestérol

En plus d’aider à l’absorption de toutes sortes de minéraux et de vitamines, les matières grasses contenues dans la mayonnaise peuvent également aider à réduire votre cholestérol.

La mayonnaise contient principalement des graisses insaturées, de 70% à 85%. C’est ce qu’on appelle des graisses «saines».

Cela facilite l’absorption des nutriments et aide à réduire le risque d’hypercholestérolémie.

4. Vitamines et minéraux

La mayonnaise est riche en vitamine K, E, en choline et en minéraux tels que le potassium, le sélénium et le sodium.

Le sélénium combat le vieillissement des cellules et aide le système immunitaire en réduisant les dommages causés par les radicaux libres, tandis que le potassium aide à se sentir en forme et booste le métabolisme.

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