Conserver de la menthe fraîche : astuces et conseils
Conserver de la menthe fraîche : astuces et conseils La menthe fraîche est une herbe aromatique polyvalente et délicieuse, souvent utilisée dans de nombreux plats et boissons. Cependant, il peut être difficile de la conserver fraîche pendant longtemps. Voici quelques astuces et conseils pratiques pour prolonger la durée de vie de votre menthe fraîche. 1. Acheter de la menthe fraîche de qualité : Choisissez des brins de menthe bien verts, avec des feuilles fermes et sans aucune trace de flétrissure. 2. Garder la menthe hydratée : Placez les brins de menthe dans un verre d’eau avec les tiges immergées. Couvrez-le ensuite d’un sac en plastique et rangez-le au réfrigérateur. Changez l’eau tous les deux jours pour maintenir la fraîcheur. 3. Congeler la menthe fraîche : Si vous ne pouvez pas utiliser toute la menthe fraîche à temps, la congélation est une excellente option. Lavez soigneusement les feuilles