Cuisson des épinards frais : temps à l’eau

La cuisson des épinards frais à l’eau est rapide et facile. Il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes, puis de les égoutter et de les presser pour en extraire l’excès d’eau. Les épinards cuits ainsi peuvent être utilisés dans de nombreux plats, tels que les quiches, les gratins et les salades.