Congeler des quenelles fraîches : est-ce possible ?
« Congeler des quenelles fraîches : est-ce possible ? » Il est tout à fait possible de congeler des quenelles fraîches pour les conserver plus longtemps. Cependant, il est important de les placer dans un emballage hermétique avant de les mettre au congélateur pour éviter qu’elles ne sèchent ou ne prennent des odeurs indésirables. Il est également recommandé de les consommer dans les 3 mois suivant la congélation pour préserver leur qualité gustative.