La réponse à la question «Le lait de vache contient-il du cholestérol?» n’est pas simple. Le lait de vache contient bel et bien du cholestérol mais les temps ont changé et notre «lait» ne provient plus seulement des vaches (et dans une moindre mesure des chèvres), mais également de sources Lire la suite…
Le lait de vache est un aliment très consommé à travers le monde et ce depuis des millénaires. Bien que cela reste un aliment populaire, des études récentes suggèrent que le lait pourrait avoir des effets nocifs pour le corps humain. D’autres recherches, cependant, démontrent certains bienfaits des produits laitiers pour la Lire la suite…
Au cours des dernières années, le lait de vache est devenu l’un des aliments les plus controversés en termes de santé. Bien qu’il soit considéré comme l’un des aliments les plus nutritifs et les plus complets, il est également considéré comme nocif pour la santé en raison de sa composition particulière. À l’heure Lire la suite…
Le bok choy, également appelé chou chinois, chou de Chine, gai choi ou pak choi est un chou très nutritif et très pauvre en glucides. Il est fortement associé à la cuisine chinoise. Cet article traite des avantages de ce légume en matière de nutrition, notamment en vitamines et minéraux. Le Lire la suite…
La composition du lait de vache peut varier considérablement selon les races de vache et au cours des différentes étapes de la lactation. Eau Tout le lait produit par les animaux contient des glucides, des protéines, des lipides, des minéraux et des vitamines mais le composant principal reste l’eau. L’eau dilue Lire la suite…
Les noix sont une source alimentaire importante dans le monde entier et l’une des allergies alimentaires les plus courantes. Environ 1 personne sur 20 est allergique aux noix dans les pays développés. Il existe un certain nombre de types de noix, et beaucoup peuvent provoquer des réactions allergiques. Ce n’est pas Lire la suite…
Le potassium est un nutriment important que votre corps utilise pour former les muscles, réguler le fonctionnement du système nerveux et maintenir le pH du corps à un niveau correct. Certains problèmes de santé ou médicaments peuvent entraîner une élévation du taux de potassium, appelée hyperkaliémie, ou au contraire provoquer un taux Lire la suite…