Temps de cuisson pour un délicieux jarret de boeuf au four

Le temps de cuisson pour un jarret de boeuf au four dépend de son poids et de la température de cuisson choisie. En général, il faut compter environ 3 heures de cuisson à 150°C pour un jarret de 1,5 kg. Toutefois, il est recommandé d’utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que l’intérieur du jarret atteint une température de 70°C avant de le sortir du four. Cela garantira une viande tendre et savoureuse à déguster.