Le lait de vache, qui est commercialisé dans tous les supermarchés, sous des centaines de marques différentes, peut être présenté en bouteille ou en carton, et est présent dans des milliers d’autres produits comme le yaourt, le fromage et bien d’autres aliments. Vu sa présence dans beaucoup des aliments que nous Lire la suite…
La réponse à la question «Le lait de vache contient-il du cholestérol?» n’est pas simple. Le lait de vache contient bel et bien du cholestérol mais les temps ont changé et notre «lait» ne provient plus seulement des vaches (et dans une moindre mesure des chèvres), mais également de sources Lire la suite…
Au cours des dernières années, le lait de vache est devenu l’un des aliments les plus controversés en termes de santé. Bien qu’il soit considéré comme l’un des aliments les plus nutritifs et les plus complets, il est également considéré comme nocif pour la santé en raison de sa composition particulière. À l’heure Lire la suite…
Pourquoi est-il recommandé d’attendre que le bébé ait 12 mois pour commencer à lui donner du lait de vache ? Le système digestif d’un bébé n’a pas la capacité de digérer les protéines du lait de vache aussi facilement que celles du lait maternel ou du lait maternisé. En outre, le Lire la suite…
La composition du lait de vache peut varier considérablement selon les races de vache et au cours des différentes étapes de la lactation. Eau Tout le lait produit par les animaux contient des glucides, des protéines, des lipides, des minéraux et des vitamines mais le composant principal reste l’eau. L’eau dilue Lire la suite…
Une allergie au lait de vache et aux produits laitiers à base de lait de vache affecte 1 bébé sur 50 et est différente de l’intolérance au lactose. Très peu d’adultes sont allergiques au lait de vache. Les personnes allergiques au lait de vache peuvent également être allergiques au lait d’autres animaux comme les Lire la suite…