Le fait qu’une bonne nutrition est essentielle à la gestion du diabète a conduit à certains mythes et malentendus sur le sujet. Beaucoup de gens peuvent être surpris de voir un diabétique manger du chocolat, puisque les personnes atteintes de diabète sont censées éviter de manger des chocolats et autres Lire la suite
Une consommation excessive de chocolat peut provoquer une indigestion, mais pas la constipation. En réalité, le chocolat (consommé de manière occasionnelle) peut être bénéfique pour le transit intestinal. Le chocolat est l’un des aliments qui, depuis des centaines d’années, suscite la controverse en matière de saine alimentation. Pendant longtemps, il a été considéré Lire la suite
Le chocolat possède de nombreux bienfaits pour notre santé mais comme beaucoup de sucreries, il contient également de la caféine. Du coup, le chocolat est-il à éviter avant d’aller dormir en sachant que la caféine perturbe le sommeil ? Le chocolat contient-il vraiment assez de caféine pour causer des remous ? La réponse Lire la suite
Suivre un régime sans gluten peut être difficile. Regarder minutieusement les étiquettes des aliments que vous achetez est nécessaire pour déterminer lesquels peuvent être consommés en toute sécurité et lesquels doivent être évités. Les sucreries, telles que le chocolat, sont souvent déconseillées pour les personnes qui suivent un régime sans Lire la suite
Les allergies au chocolat sont plutôt rares mais beaucoup de personnes peuvent avoir des réactions allergiques avec le chocolat à cause des additifs alimentaires utilisés par certaines marques. Plusieurs de ces substances sont des allergènes alimentaires très courants. Les symptômes d’allergie au chocolat peuvent apparaître immédiatement ou plusieurs heures après en avoir mangé. Regardons Lire la suite
En général, les bébés de moins de 1 an doivent éviter le chocolat, en particulier le chocolat noir et le chocolat au lait. Ces chocolats contiennent des substances semblables à la caféine. La caféine ne convient pas aux très jeunes enfants en raison de son effet stimulant sur le système nerveux. Lire la suite
Le chocolat blanc est-il vraiment un chocolat ? Étant donné que le terme «chocolat blanc» contient littéralement le mot «chocolat», on pourrait pardonner à quiconque de penser que la réponse est «oui». Mais les puristes du chocolat répondront probablement que le chocolat blanc ne ressemble en rien à un chocolat. Si Lire la suite