Le figuier (Ficus carica) est un arbre très connu au sein de la famille des Moraceae. Sans aucun doute, la partie la plus appréciée du figuier est son fruit, mais dans cet article nous ne parlerons pas d’eux, mais de leurs feuilles. Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, en Lire la suite…
La gestion du diabète nécessite plusieurs stratégies, notamment l’utilisation de médicaments, le contrôle de la glycémie, l’adoption d’un régime alimentaire approprié et l’exercice physique. Mais en tant que diabétique, il est normal de se demander s’il y a autre chose à prendre en considération. Saviez-vous que certaines vitamines et minéraux Lire la suite…
De nombreuses personnes atteintes de diabète croient que le simple fait de manger des fruits fera augmenter leur taux de glucose sanguin, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Bien que la plupart des fruits soient riches en sucres naturels et que la surconsommation soit considérée comme contre-productive, certains Lire la suite…
L’eau de coco est délicieuse, naturellement sucrée et riche en nutriments, le tout sans apporter trop de calories. Ces caractéristiques en font une boisson très recommandée, même pour les personnes ayant un taux de sucre élevé dans le sang. Néanmoins, est-il vraiment conseillé de boire de l’eau de coco si Lire la suite…
Le yacon est un tubercule comestible qui est utilisé depuis des siècles au Pérou, non seulement comme aliment mais aussi comme remède naturel. Malgré son utilisation traditionnelle dans cette région, la vérité est que pour le reste du monde, il était pratiquement inconnu jusqu’à il y a peu. Ce n’est Lire la suite…
Plusieurs études ont affirmé que les noix de cajou ont un grand potentiel en tant que remède naturel dans le traitement du diabète. Les chercheurs affirment que certains composés abondants dans ces noix sont capables de réguler le taux de sucre dans le sang, et peuvent donc aider à contrôler Lire la suite…
Les fruits, comme les légumes, sont d’excellentes sources de vitamines, de minéraux et d’antioxydants essentiels à une bonne santé. Cependant, il existe une différence importante entre eux : la quantité de sucre qu’ils fournissent par portion. Contrairement aux légumes, la plupart des fruits sont riches en sucres (fructose) et en Lire la suite…
Bien qu’il ne soit pas aussi connu que d’autres fruits, il existe des régions où le corossol est réputé pour son arôme intense et son goût délicieux. Etant légèrement aigre-doux, beaucoup le décrivent comme une combinaison parfaite entre l’ananas et la fraise. Toutefois, ce n’est pas la saveur qui est Lire la suite…
L’oignon est sans aucun doute l’un des légumes les plus utilisés dans toutes les cuisines du monde. Sa saveur, son parfum et sa douceur naturelle en font l’ingrédient idéal pour les salades, les sautés, les viandes, les soupes et les vinaigrettes. L’oignon est également très apprécié pour ses propriétés médicinales, Lire la suite…
Les amandes sont un en-cas sain de plus en plus populaire à travers le monde. Elles peuvent être consommées entières, grillées, comme ingrédient de biscuits, de céréales, de barres énergétiques, ou sous forme de produits de substitution comme le lait et la farine d’amandes. Comme il s’agit d’un type de noix, sa Lire la suite…