La réponse à la question «Le lait de vache contient-il du cholestérol?» n’est pas simple. Le lait de vache contient bel et bien du cholestérol mais les temps ont changé et notre «lait» ne provient plus seulement des vaches (et dans une moindre mesure des chèvres), mais également de sources Lire la suite
Il existe des aliments qui ont la particularité de donner à la fois le plein d’énergie, tout en apportant de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait donc des aliments très précieux qu’il serait judicieux d’ajouter à notre alimentation de tous les jours. Appétissants, bons pour la santé, Lire la suite
Lait de vache, lait maternisé, ou lait au soja ? Résumons quelques points clés sur les différents types de lait et leur avantages ou inconvénients dans la nutrition des tout-petits. Après le premier anniversaire, la nutrition des bébés est amené à beaucoup changer. L’introduction à des aliments plus solides est progressivement commencée, Lire la suite
Le lait de vache est un aliment très consommé à travers le monde et ce depuis des millénaires. Bien que cela reste un aliment populaire, des études récentes suggèrent que le lait pourrait avoir des effets nocifs pour le corps humain. D’autres recherches, cependant, démontrent certains bienfaits des produits laitiers pour la Lire la suite
Au cours des dernières années, le lait de vache est devenu l’un des aliments les plus controversés en termes de santé. Bien qu’il soit considéré comme l’un des aliments les plus nutritifs et les plus complets, il est également considéré comme nocif pour la santé en raison de sa composition particulière. À l’heure Lire la suite
Pourquoi est-il recommandé d’attendre que le bébé ait 12 mois pour commencer à lui donner du lait de vache ? Le système digestif d’un bébé n’a pas la capacité de digérer les protéines du lait de vache aussi facilement que celles du lait maternel ou du lait maternisé. En outre, le Lire la suite
Le bok choy, également appelé chou chinois, chou de Chine, gai choi ou pak choi est un chou très nutritif et très pauvre en glucides. Il est fortement associé à la cuisine chinoise. Cet article traite des avantages de ce légume en matière de nutrition, notamment en vitamines et minéraux. Le Lire la suite
La composition du lait de vache peut varier considérablement selon les races de vache et au cours des différentes étapes de la lactation. Eau Tout le lait produit par les animaux contient des glucides, des protéines, des lipides, des minéraux et des vitamines mais le composant principal reste l’eau. L’eau dilue Lire la suite
Une allergie au lait de vache et aux produits laitiers à base de lait de vache affecte 1 bébé sur 50 et est différente de l’intolérance au lactose. Très peu d’adultes sont allergiques au lait de vache. Les personnes allergiques au lait de vache peuvent également être allergiques au lait d’autres animaux comme les Lire la suite
Les noix sont une source alimentaire importante dans le monde entier et l’une des allergies alimentaires les plus courantes. Environ 1 personne sur 20 est allergique aux noix dans les pays développés. Il existe un certain nombre de types de noix, et beaucoup peuvent provoquer des réactions allergiques. Ce n’est pas Lire la suite