perte de poids

Le fromage fait-il grossir ou maigrir ?

Mathilde Loison — Sun, 15 Sep 2019 13:39:17 +0000

Manger du fromage ne cause pas de prise de poids.

Les amateurs de fromages de toutes formes, de toutes tailles et de tous les goûts ont de la chance puisque, selon des recherches récentes sur les habitudes alimentaires saines, le fromage n’est plus l’un des principaux ennemis de l’alimentation.

Il a fallu près de 16 ans de recherche pour comprendre comment notre alimentation quotidienne affecte la prise de poids à long terme.

Les chercheurs ont analysé le régime alimentaire de 120 000 hommes et femmes à travers trois études distinctes.

Les résultats de cette recherche montrent que les régimes riches en viandes rouges et en viandes transformées sont directement liés à la prise de poids, tandis que les yaourts, fruits de mer, noix et le poulet (sans la peau) favorisent plutôt le maintien d’un poids santé à long terme.

Lire aussi : La viande rouge est-elle cancérigène ?

Pour les amateurs de fromage, la découverte la plus intéressante est peut-être celle que le groupe de recherche a découverte sur les produits laitiers : le fromage ne semble pas faire pencher la balance dans un sens ou dans l’autre.

En d’autres termes, contrairement à la croyance populaire, la consommation de fromage (tant qu’elle est modérée) n’entraîne généralement pas de prise de poids à long terme.

De plus, l’étude ajoute que la consommation de fromage avec toute sa matière grasse (à base de lait entier), pourrait être meilleure pour la ligne que les fromages faibles en gras.

Ceci est confirmé par des chercheurs de l’Université Tufts, aux Etats-Unis, dont l’étude souligne que les personnes qui consomment des produits laitiers faibles en gras consomment souvent plus de glucides, une habitude qui, à long terme, pourrait mener à un gain de poids.

Néanmoins, comme pour tout, pour garder la ligne il est important de savoir trouver le juste milieu.

Si nous basons notre alimentation exclusivement sur le fromage, non seulement nous prendrons du poids, mais nous ingérerons aussi trop de graisses saturées qui feront augmenter notre cholestérol.

En guise de conclusion, nous savons maintenant que oui, il est possible de consommer du fromage sans grossir. Tant qu’on en consomme avec modération, bien sûr.

Lire aussi : Quels sont les fromages les plus caloriques ?

Note : Cet article n'est pas mis à jour régulièrement et peut contenir des informations obsolètes ainsi que des erreurs.

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La douche froide peut-elle aider à perdre du poids ?

Mathilde Loison — Wed, 04 Sep 2019 13:37:16 +0000

Bien qu’il soit agréable de penser qu’on peut brûler l’excès de graisse en prenant une douche, ce n’est pas la meilleure façon de perdre du poids.

Frissonner à la suite d’une exposition au froid (comme lors d’une longue douche froide) peut vous aider à brûler plus de calories avec le temps, mais il n’est pas encore prouvé que cela puisse faire perdre de poids de façon significative.

De plus, la douche froide peut vous exposer à un risque d’hypothermie parfois mortel.

Température et brûlage des calories

L’idée que l’exposition au froid aide à perdre du poids n’est pas nouvelle, elle existe depuis des décennies. L’une des premières études sur ce phénomène a été publiée en 1985 dans le Journal of Applied Physiology : les auteurs se sont penchés sur la combustion des calories et des graisses chez des hommes qui ont pris un bain d’eau froide pendant deux heures. Ils ont découvert que le bain froid stimulait la combustion des graisses.

C’est vrai, votre corps brûle plus de calories lorsqu’il fait froid afin de produire de la chaleur et de maintenir une température corporelle normale.

Lorsque votre température corporelle baisse légèrement, vous entrez dans une phase appelée « thermogénèse non frissonnante », au cours de laquelle vous augmentez votre dépense calorique.

Au fur et à mesure que votre température baisse, vous commencerez à frissonner pour produire de la chaleur, ce qui brûle aussi des calories.

Douches froides pour la perte de poids ?

Les douches froides peuvent, théoriquement, vous aider à perdre du poids. En plus d’augmenter votre dépense calorique, le frisson provoque des changements hormonaux qui déclenchent la production de graisse brune.

Contrairement aux tissus adipeux normaux, qui ne brûlent pas beaucoup de calories tout au long de la journée, les graisses brunes sont métaboliquement actives ; elles brûlent des calories pour produire de la chaleur.

C’est plus fréquent chez les personnes maigres que chez celles qui sont en surpoids et obèses ; augmenter votre production de graisse brune pourrait vous aider à contrôler votre poids en augmentant votre dépense calorique tout au long de la journée.

Bien que certaines études suggèrent qu’une baisse de la température corporelle, par exemple en prenant des douches froides, peut aider au contrôle du poids, il est trop tôt pour en être certain.

Lire aussi : Les 15 bienfaits de la douche froide

Le risque d’hypothermie

Prendre de longues douches froides peut également être dangereux, car cela peut vous exposer à un risque d’hypothermie. Vous pouvez commencer à faire de l’hypothermie en quelques minutes seulement en étant exposé à de l’eau froide, si bien que de longues douches froide pourraient faire chuter votre température corporelle à des niveaux dangereusement bas.

L’hypothermie peut ralentir vos réflexes, causer une faiblesse musculaire et de la fatigue, ce qui peut aussi augmenter votre risque de faire un malaise sous la douche et augmenter votre risque de vous blesser. L’hypothermie peut également provoquer une insuffisance cardiaque mortelle.

Une façon plus sûre de perdre du poids

La meilleure façon de perdre du poids reste la méthode à l’ancienne, qui consiste à manger moins et à faire plus d’exercice physique. Manger 500 calories de moins que ce que vous brûlez quotidiennement vous permet par exemple de perdre 0,5 kg par semaine.

Associez votre régime alimentaire à un programme d’exercices physique pour vous aider à brûler plus de calories.

Abaisser la température de la pièce peut également vous aider à la perte de poids sans les risques associés aux longues douches froides. Le simple fait d’abaisser votre thermostat de 23° à 20° peut augmenter considérablement votre brûlure calorique.

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Le miel fait-il grossir ou maigrir ?

Mathilde Loison — Sat, 29 Jun 2019 12:54:22 +0000

Le miel est une substance alimentaire sucrée produite par les abeilles. La composition du miel dépend de l’environnement dans lequel les abeilles sont amenées à le produire.

Le pH moyen du miel est de 3,9 et peut être conservé pendant plusieurs dizaines d’années s’il est correctement scellé. La couleur du miel peut varier de l’or foncé ou de l’ambre au brun clair.

Le miel foncé a plus de propriétés antibactériennes et antioxydantes. Le miel se compose de grandes quantités de sucre, en plus d’autres nutriments.

Alors, le miel fait-il grossir ? Allons le découvrir.

Le miel fait-il grossir ou non ? Voici les faits

La consommation excessive de n’importe quel aliment est nocive. Une personne prend du poids lorsque son apport calorique dépasse ses besoins quotidiens.

Les calories peuvent provenir d’un excès de sucres (glucides) et de graisses, et cela peut inclure le miel. Ces calories excédentaires sont stockées dans l’organisme sous forme de graisses, ce qui entraîne une prise de poids.

Il est généralement conseillé de réduire sa consommation de sucre pour maintenir un poids santé ou pour perdre du poids. La réduction du sucre contribue également à minimiser l’apparition de certaines maladies.

Le miel et les sucres raffinés sont sucrés, mais il y a une énorme différence dans leur teneur en nutriments. Le sucre contient plus de calories que le miel. 30 grammes de sucre contient 108 calories. La même portion de miel ne contient que 85 calories.

Le sucre raffiné est une source transformée de glucides, tandis que le miel est un aliment entier naturel.

De plus, le sucre n’a pas d’éléments nutritifs, alors que le miel en a, et il procure de nombreux bienfaits pour la santé.

Valeur nutritionnelle et relation avec le poids

Une cuillère à soupe de miel contient 64 calories et 17 grammes de glucides. Le miel n’a pas de fibres alimentaires, mais il contient plus de 80 % de sucre, de fructose et de glucose naturels.

Les glucides du miel se présentent sous forme de fructose, de glucose, de maltose et de saccharose.

Le miel contient également des traces de vitamines comme le folate, la choline et la vitamine C, ainsi que des minéraux comme le calcium et le potassium.

Les sucres naturels du miel lui confèrent une douceur intense, suffisante pour satisfaire toutes les envies sucrées.

Nutriments

Consommer du miel avec modération n’entraîne pas de prise de poids, et c’est une option plus saine que le sucre de table pauvre en nutriments.

Comme le sucre, le miel est immédiatement absorbé dans le sang ; cependant, si vous le consommez avec modération avec des aliments à faible indice glycémique, vous pouvez contrôler l’augmentation de la glycémie.

La cause de la prise de poids est l’accumulation de graisses dans l’organisme.

Les vitamines et minéraux naturels contenus dans le miel métabolisent l’excès de graisses et de cholestérol dans les cellules et les tissus, prévenant ainsi l’obésité.

Le miel réduit l’accumulation de graisses sur les parois des vaisseaux sanguins.

Il augmente également le bon cholestérol dans l’organisme et réduit la tension cardiovasculaire, ce qui aide à mener une vie active et saine.

Lorsqu’il est consommé la nuit, le miel aide à prévenir l’insomnie, augmente le métabolisme et soulage les hormones du stress. Il améliore également la digestion.

Le miel est bénéfique pour la santé lorsqu’il remplace le sucre transformé et est consommé avec modération.

C’est un édulcorant naturel plein de nutriments et d’antioxydants.

Un antioxydant unique appelé pinocembrine se trouve uniquement dans le miel.

Le miel est la forme la plus simple de sucre, ce qui signifie qu’il ne peut pas être décomposé davantage et qu’il est rapidement absorbé dans le flux sanguin par l’intestin grêle.

Miel et perte de poids : Que disent les études ?

Dans une étude publiée dans Nutrition Research, l’effet du miel et du sucre sur l’obésité chez le rat a été comparé.

On a constaté que les rats qui recevaient du miel mangeaient moins pendant la journée que ceux qui recevaient du sucre.

Ils ont également pris moins de poids et de graisse corporelle que les rats nourris au sucre.

Une autre étude publiée dans The Scientific World Journal dit que le miel aide à une meilleure perte de poids que le sucre.

De plus, une autre étude publiée dans The Journal of the American College of Nutrition a comparé l’effet du sucre et du miel chez les femmes en bonne santé et a révélé que le miel avait moins d’effet sur la glycémie que le sucre de table ordinaire.

Lire aussi : Les dangers du miel pour la santé

Utilisations, avantages et inconvénients du miel

Le miel ne doit pas être donné aux bébés car il peut causer le botulisme.

Les personnes dont le système immunitaire est affaibli devraient également s’abstenir de consommer du miel, car il peut donner lieu à des infections fongiques.

Le miel peut être utilisé pour traiter les plaies et les infections.

Il s’agit d’un remède efficace contre le rhume et la toux, il s’est parfois avéré plus efficace que les médicaments en vente libre (demandez conseil à votre médecin avant d’envisager de remplacer un médicament en vente libre par le miel).

Il peut être utilisé dans les recettes ou ajouté aux boissons.

Le miel est l’une des meilleures sources d’énergie à consommer avant et après un exercice physique.

Ses propriétés antimicrobiennes aident à prévenir les problèmes digestifs et à soulager la congestion.

Le miel réduit le taux de cholestérol sanguin en diminuant les lipoprotéines de basse densité (LDL).

Les diabétiques peuvent-ils consommer le miel ?

Il y a plusieurs points de vue et conclusions différents, et parfois contradictoires, concernant les bienfaits du miel pour le diabète.

Certains diététiciens pensent que bien que le miel soit naturel, il n’est pas meilleur que le sucre pour les personnes atteintes de diabète.

Selon une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, le miel peut aider à réduire le cholestérol et abaisser la glycémie et les lipides sanguins chez les diabétiques et les sujets hyperlipidémiques.

Une autre étude publiée dans l’International Journal of Biological Sciences propose l’utilisation possible du miel comme agent antidiabétique à l’avenir, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine.

Ceci est basé sur le fait que le miel influence positivement les bactéries intestinales, ainsi que le foie et le pancréas, ce qui pourrait améliorer le métabolisme et le contrôle glycémique.

Comment utiliser le miel pour la perte de poids ?

Recette de thé au miel, à la cannelle et au citron

Beaucoup de gens témoignent que la prise de miel avec de la cannelle en poudre et de l’eau chaude aide à perdre du poids. De plus, le mélange de miel et d’eau chaude aide à éliminer les toxines du corps.

Voici une recette simple de thé au miel, à la cannelle et au citron qui vous aidera possiblement à perdre du poids.

Ingrédients :
1 tasse d’eau
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de jus de citron

Instructions :
– Porter l’eau à ébullition. Dans un autre bol, mélanger le miel, la cannelle en poudre et le jus de citron.
– Verser l’eau dans le mélange de miel. Remuer et servir.

Conclusion

En conclusion, le miel n’entraîne pas de prise de poids lorsqu’il est consommé avec modération avec des aliments à faible index glycémique.

En réalité, il peut même aider à perdre du poids tout en combattant les envies sucrées et en stimulant le métabolisme. Cependant, d’autres recherches sont nécessaires en ce qui concerne les façons dont le miel peut être bénéfique pour notre santé.

On sait actuellement que le miel procure d’innombrables autres bienfaits pour la santé : il renforce l’immunité, soulage la toux et le rhume, favorise le sommeil, guérit les plaies, et plus encore.

Il est considéré depuis longtemps comme un « super aliment ». Ainsi, à moins d’être diabétique, vous pouvez inclure au moins une cuillère à soupe de miel dans votre alimentation quotidienne.

Vous pouvez le prendre avec de l’eau tiède et du jus de citron le matin, le tartiner sur du pain grillé ou l’ajouter au café.

Si vous êtes diabétique, demandez d’abord conseil à votre médecin avant de consommer du miel.

Références et ressources :

Honey Promotes Lower Weight Gain, Adiposity, and Triglycerides Than Sucrose in Rats. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21310307/
A Review on the Protective Effects of Honey against Metabolic Syndrome. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6115915/
Nutrition Comparison of Honey vs Sugar. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://tools.myfooddata.com/nutrition-comparison.php?food1=19296&food2=19335&food3=&serv1=&serv2=&serv3=
Effect of Honey Versus Sucrose on Appetite, Appetite-Regulating Hormones, and Postmeal Thermogenesis. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21504975/
Natural Honey and Cardiovascular Risk Factors; Effects on Blood Glucose, Cholesterol, Triacylglycerole, CRP, and Body Weight Compared With Sucrose. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18454257/
Added Sugar in the Diet. (s. d.). Consulté le 22 mai 2020, à l’adresse https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/

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Voici pourquoi les poires aident à avoir un ventre plat

Mathilde Loison — Thu, 27 Jun 2019 17:19:37 +0000

Fibres alimentaires dans la poire

La poire est un fruit reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Ce membre de la famille des rosaceae est une excellente source de fibres alimentaires, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles manger des poires peut vous empêcher de prendre la forme d’une poire (un apport élevé en fibres permet de réduire la graisse du ventre) !

En effet, environ 20 % des glucides d’une poire proviennent de fibres alimentaires, soit environ 5 à 6 grammes pour une poire de taille moyenne, c’est-à-dire un cinquième de l’apport journalier recommandé en fibres.

Système digestif et fibres

Pensez à votre système digestif comme à un long tunnel qui traverse votre corps. Rien ne pénètre vraiment dans votre corps jusqu’à ce qu’il soit absorbé par le tractus gastro-intestinal et transporté via la circulation sanguine.

Puisque votre corps ne peut pas digérer les fibres, elles ne sont jamais absorbées dans votre sang. Au lieu de cela, la fibre continue de voyager, à travers ce long tunnel sinueux, où elle apporte un certain nombre de bienfaits pour votre organisme. Voici certains de ces bienfaits :

La fibre ralentit la digestion et l’absorption des sucres naturels et des glucides complexes, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps et aide à réguler votre glycémie et votre taux d’insuline.
Réduit l’absorption du cholestérol de votre tube digestif dans votre sang, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque.
Se lie aux substances cancérigènes de votre système digestif pour qu’elles puissent être éliminées de votre corps.

Pour profiter au mieux des antioxydants contenus dans les poires, mangez-les quand elles sont biens mûres. Une étude autrichienne a montré que lorsque les poires arrivent à maturité, presque au point de se détériorer, leur teneur en antioxydants augmente.

Fait amusant : placer une poire dans un sac en papier l’aidera à mûrir plus rapidement ; une poire moyenne fournit 10 % de vos besoins quotidiens en vitamine C.

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Les carottes peuvent aider à perdre du poids

Mathilde Loison — Tue, 30 Apr 2019 16:09:47 +0000

Aimez-vous les carottes ? Si oui, alors vous avez de la chance. Ce légume savoureux contient des fibres, du bêta-carotène et des enzymes digestives, ce qui en fait un aliment idéal pour perdre du poids.

Pourquoi les carottes sont-elles bonnes pour perdre du poids ?

Les carottes sont savoureuses, que ce soit en salade, en crème, en condiment ou en jus. Elles constituent un complément idéal dans votre alimentation pour perdre du poids mais elles ne suffisent généralement pas à elles-seules pour maigrir.

Il est important de consommer la carotte au bon moment de la journée pour profiter au mieux de ses bienfaits. Intéressons-nous à quelques-uns d’entre eux notamment en ce qui concerne la perte de poids :

Les carottes sont riches en fibres, un des nutriments les plus importants pour perdre du poids.
Les carottes sont rassasiantes. Elles permettent donc de moins ressentir la faim.
Elles accélérèrent le métabolisme.
Elles contiennent peu de graisses et de calories mais beaucoup d’eau.
Très important : les carottes sont un aliment thermogénique. Cela signifie que la carotte aide à brûler des calories.

Comment puis-je consommer des carottes pour perdre du poids ?

Les carottes ne suffisent généralement pas à elles-seules pour maigrir, c’est pourquoi il est recommandé de les intégrer au sein d’un régime alimentaire équilibré. Voici quelques idées pour concevoir un régime à base de carotte afin de perdre du poids :

Petit déjeuner : jus de carotte et d’orange pour maigrir

Ce jus est un excellent moyen de commencer la journée, car avec lui, nous pouvons purifier le corps, tout en bénéficiant d’excellents nutriments et de très bonnes vitamines pour l’organisme. C’est un merveilleux mélange de fibres, de vitamine C et d’antioxydants.

Vous allez adorer son goût et ses couleurs. Au niveau de la préparation c’est très simple. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Deux petites carottes
Une grosse orange.
Avoine
Miel d’abeille.

Mélangez-le bien et buvez-le petit à petit.

Repas de midi : smoothie aux carottes et aux épinards

Pour le déjeuner, vous pouvez par exemple vous préparer une salade maison qui est généralement délicieuse et saine pour votre organisme (à condition de ne pas mettre trop de matières grasses). Vous pouvez la combiner avec une source de protéine, comme de la volaille. Mais quelques minutes avant votre déjeuner, vous devriez prendre ce smoothie naturel combinant des épinards avec de la carotte :

Les carottes et les épinards, ainsi que les minéraux, les fibres et les vitamines qu’ils contiennent, ont de nombreuses propriétés pour vous aider à perdre du poids.

Pour ce jus vous avez besoin de :

5 feuilles d’épinards
2 petites carottes
Quelques morceaux de melon ou de pêche et un verre d’eau minérale

Passez le tout dans un mixeur et buvez-le quelques minutes avant de commencer votre déjeuner.

Dîner du soir : jus de carotte et d’ananas pour perdre du poids

Au cours de vos dîners diététiques, essayez idéalement de manger des produits frais sans farines raffinées, sans conservateurs, sans sucres et sans trop de matières grasses. Vous pouvez faire, par exemple, des légumes bouillis (rappelez-vous que la carotte fait partie des légumes qui, une fois bouillis ou cuits, ne perdent aucune de leurs propriétés).

Vous pouvez également préparer une aubergine au four, un morceau de saumon ou des artichauts avec un peu d’huile d’olive et du vinaigre, ou même de délicieuses crèmes. Tout ce que vous voulez, tant que cela reste sain et faible en gras.

Avant votre dîner, il serait idéal pour votre organisme de boire un jus d’ananas et de carottes : c’est un antioxydant riche en fibres qui détoxifiera votre corps.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Ananas, haché en petits morceaux
Une petite carotte
Un verre d’eau

Placez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu’à obtenir un mélange homogène que vous boirez quelques minutes avant le dîner. C’est délicieux.

Recommandations

Ces trois jus vous aideront à brûler les graisses tous les jours.

N’oubliez pas de les combiner avec une alimentation appropriée et variée. Ne vous limitez pas à ne consommer que les jus. Ils agissent en complément, mais ils ne suffisent pas pour couvrir vos besoins journaliers en nutriments.
Consommez au moins deux litres d’eau par jour et rappelez-vous de faire de l’exercice physique.
La carotte est également bonne pour la constipation et renforcera la santé de votre système digestif. (voir cet article sur la carotte et la constipation)

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Le guacamole fait-il grossir ou maigrir ?

Mathilde Loison — Tue, 23 Apr 2019 19:34:31 +0000

Le guacamole est une sauce qui peut accompagner de nombreux plat. Le guacamole est tout simplement unique en son genre. Peu connaissent les bienfaits qu’il apporte à notre corps. 100 grammes de guacamole fournit à notre organisme environ 160-180 calories.

Le guacamole contient également l’avocat, qui est essentiel pour notre corps en raison du grand nombre de bons lipides qu’il contient et que nous avons besoin afin de préserver notre santé cardiovasculaire. Le guacamole se marie bien avec d’autres légumes, on peut l’utiliser pour augmenter la saveur et la valeur nutritionnelle de divers plats.

Le guacamole est une collation parfaite à chaque moment de la journée, donnant de nombreux nutriments à notre corps et s’avérant aussi très efficace pour nous éviter de trop grignoter pendant la journée. En effet, l’avocat présent dans le guacamole ralentit la digestion, ce qui nous permet d’être plus facilement rassasié.

Le guacamole doit cependant être consommé avec modération. Même s’il contient des graisses saines pour le cœur, ce sont toujours des graisses, ce qui fait du guacamole un aliment assez calorique. Il ne fait pas grossir à proprement parler mais il est conseillé de ne pas abuser de sa consommation si on suit un régime.

Lire la suite : 3 bienfaits du guacamole

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Les oranges peuvent-elles vous aider à perdre du poids ?

Mathilde Loison — Mon, 22 Apr 2019 23:24:15 +0000

Oui, l’orange peut vous aider à perdre du poids en plus de posséder bien d’autres bienfaits pour la santé.

L’orange a notamment une teneur élevée en vitamine C qui renforce le système immunitaire. Elle contient aussi de la pectine, du carotène, du potassium et des flavonoïdes.

Comment l’orange aide-t-elle à perdre du poids ?

En plus de fournir de la vitamine C, l’orange contient des fibres qui aident avec la pectine à nettoyer le côlon, à réduire le cholestérol, à améliorer la digestion et à accélérer le métabolisme. Cette accélération du métabolisme permet à l’organisme de brûler d’avantage de calorie, ce qui entraîne généralement une perte de poids.

Voici quelques idées pour incorporer l’orange à votre alimentation :

Pour le petit déjeuner, vous pouvez vous préparer du jus d’orange maison avec une source de glucide, comme une biscotte.

Au milieu de la matinée ou une demi-heure avant de manger, consommez une orange entière : en plus de vous donner de la satiété et de vous empêcher de trop manger, cela aidera à accélérer votre digestion.

Au milieu de l’après-midi, vous pouvez boire du jus d’orange avec du gingembre, cette boisson accélérera votre métabolisme et permettra à votre organisme de brûler plus de graisses.

L’orange non seulement renforce votre système immunitaire et respiratoire, mais c’est aussi un bon fruit pour votre appareil digestif et pour perdre du poids.

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Le ketchup fait-il grossir ou maigrir ?

Mathilde Loison — Sun, 21 Apr 2019 15:19:12 +0000

Le ketchup est une sauce tomate composée de vinaigre, de tomates, de sucre, de sel et d’ingrédients complémentaires tels que la cannelle, l’oignon, l’ail, les clous de girofle, la moutarde et le poivre. Il a été créé à partir d’une sauce épicée qui accompagnait la viande et le poisson. Le ketchup est une sauce couramment utilisée pour accompagner un grand nombre de plats différents.

Le ketchup en plus d’avoir un goût riche et particulier, contient de nombreux nutriments, dont des minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le zinc ainsi que des vitamines A, B, C, et en plus grandes quantités, de la vitamine E. Il fournit plusieurs bienfaits pour la santé, qui proviennent principalement de sa forte teneur en tomate. Il contient notamment un important antioxydant appelé lycopène qui, en plus de protéger les cellules contre les radicaux libres, régule les niveaux de cholestérol dans le corps et prévient certains types de cancer, tels que le cancer de la prostate. Son contenu contient très peu de graisses saturées, ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et permet aussi de mieux contrôler son poids.

Risques

La consommation de ketchup présente plusieurs inconvénients, tels que sa forte teneur en sel, qui favorise la rétention d’eau. Le ketchup est également un aliment très acide, il devrait donc être consommé avec modération par les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Il devrait être considéré comme un aliment à éviter par les diabétiques, car sa teneur en sucre est très élevée. Cependant, prendre du ketchup en quantité modérée ne provoque pas d’effets néfastes sur la santé.

Le ketchup fait-il grossir ?

Chaque cuillerée de ketchup ne contient que 15 calories, soit moins de 1% des 2000 calories autorisées par jour dans le régime alimentaire d’une personne moyenne. Cette quantité est faible par rapport au contenu calorique d’autres sauces telles que la sauce barbecue et la mayonnaise. Il est très important de prendre en compte la quantité à consommer car, dans de larges proportions, la forte teneur en sucre du ketchup peut avoir des conséquences indésirables sur notre alimentation et notre corps. Sa consommation doit être réduite ou limitée notamment pour maigrir, car en plus de sa teneur en sucre il contient aussi beaucoup de sodium, ce qui favorise la rétention de liquides et retarde la perte du poids.

Le ketchup n’est pas un aliment qui peut nuire à la santé et qui ne favorise pas la prise de poids lorsqu’il est consommé avec modération. Il est recommandé de ne pas dépasser les 2 cuillères à soupe par jour de ketchup, car au delà vous pourriez être victime des conséquences néfastes que de grandes quantités de sel et de sucre entraînent pour le corps.

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